Armagnac Clos Martin VS 3 YO
Kraj: Francja
Region: Bas-Armagnac
Appellation dOrigine Contrôlée
Szczepy: Baco oraz Ugni-Blanc
Pochodzenie: Armagnac
Rodzaj: Armaniak
Alkohol: 40% BK17
Rozwiń opis...Armagnac Clos Martin VS rozwija delikatne aromaty kwiatowe i cytrusowe. Na początku ma cudowne, intensywne podniebienie, które stopniowo przekształca się w odświeżające, lżejsze wykończenie. Powstał z eaux-de-vie z szczepów z które oddzielnie leżakowały w beczkach z gaskońskiej dębiny minimum 3 lata. Po okresie leżakowania beczki są mieszane przez Master Blendera Jose Barbe.
Notatki Sommelier Bachus
W przypadku Very Special Armagnac (VS) prawo wymaga co najmniej 1 roku starzenia. W Clos Martin nasz VS Armagnac starzeje się w dębowych beczkach przez co najmniej 3 lata przed zmieszaniem. Mieszanka odmian Baco i Ugni-Blanc daje wielką moc i charakter temu młodemu Armagnac, który podkreśla piękne białe kwiaty i nuty cytrusowe. Idealnie nadaje się do orzeźwiającego koktajlu na „Apéritif”! Armagnac Clos Martin ujawnia barwę złota z delikatną pomarańczową poświatą. Aromaty złożone z dominacją białych kwiatów, skórki z cytryny, brązowego cukru oraz suszonych czerwonych owoców. Uderzenie pełni snamków powielających nuty aromatów kwiatów i cytrusów sprawia wrażenie jeszcze świeższego i delikatnego armaniaku.
Clos Martin Armagnac jest zobowiązana do utrwalania tradycyjnej savoir-faire i zawsze wybiera swój Armagnac w czystym stylu, które zostały wyprodukowane przy użyciu małych tradycyjnej aparaturze do wychwytywania kwiatowe aromaty i żywe lokalnych odmian winogron. Drogocenna ciecz, dojrzewająca w półmiidach lub beczkach, wykonana głównie z regionalnego dębu, pozostaje niezmieszana w piwnicach winiarzy, dopóki nie będą znów gotowi zobaczyć światła. Nasz rzadki eaux-de-vie, dostarczany przez niewielką grupę lojalnych hodowców winorośli, wyraża charakter mieszkańców Gaskonii wykutych pod wpływem Pirenejów: uczciwość, duma i hojność.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
