Daos Brandy Mild

Daos Brandy

Kraj: Mołdawia

Rodzaj: Mild Brendy

Pojemność: 0,5l

Alkohol: 36% CER 1

Brandy Daos produkowana w Mołdawii, powstała na cześć przodków Narsiuosius. Brendy ujawnia barwę ciemnego bursztynu z złotymi refleksami. Aromaty wielowarstwowe początkowo wyczuwalne suszone owoce i wanilia, po czym odczuwamy dużą moc cytrusów i nut ziołowych. W smaku łagodne o wyrazistych nutach wanilii, cytrusów, przypraw korzennych i miodu. Bardzo długo utrzymuje się w ustach. Polecane do kuchni azjatyckiej, sushi lub różnymi przekąskami, takimi jak intensywne aromaty lub z owocami sezonowymi. 

Notatki Sommelier Bachus

Różnica między koniakiem, a brandy dotyczy nie tylko smaku czy regionu pochodzenia, ale i sposobu podawania. Koniak podaje się w specjalnych kieliszkach, których kształt może przypominać tulipana. Kieliszki tego typu posiadają małą, grubszą nóżkę i rozchylone brzegi. Brandy powinno serwować się za to w tzw. koniakówkach, czyli niewielkiej ilości kieliszkach, które często podawane są również do serwowania nalewek. To, co jest wspólne dla obu trunków, to fakt, że należy je powoli sączyć, pozwalając aby wydobyły się z nich wszystkie aromaty. Jednej i drugi alkohol najlepiej zaserwować do posiłku, zwłaszcza zaś do deseru.