Calvados to jeden z najbardziej eleganckich i wyrafinowanych trunków, który powstaje w samym sercu Normandii – regionu słynącego z produkcji najlepszych jabłkowych destylatów. Jego historia sięga aż XVI wieku, kiedy to normandzcy rolnicy zaczęli destylować lokalne cydry, tworząc alkohol o wyjątkowej głębi i aromacie. Dziś calvados to synonim jakości i klasy, ceniony przez koneserów na całym świecie.

 

Sekret wyjątkowego smaku calvadosu tkwi w procesie jego produkcji. Powstaje on z wyselekcjonowanych odmian jabłek i gruszek, które po fermentacji poddawane są destylacji, a następnie dojrzewaniu w dębowych beczkach przez wiele lat. To właśnie dębowe drewno nadaje mu bogaty bursztynowy kolor oraz kompleksowe nuty wanilii, karmelu i przypraw korzennych. Im dłużej leżakuje, tym bardziej jego profil smakowy staje się złożony i harmonijny.

W sklepie Wina-Bachus.pl przygotowaliśmy szeroką gamę calvadosów, od młodych i świeżych propozycji idealnych do koktajli, po starzone przez dekady edycje premium dla prawdziwych koneserów.

Odkryj wyjątkowe calvadosy dostępne w Wina-Bachus.pl

Chateau Du Breuil Fine – młodość i świeżość

Chateau Du Breuil Fine to klasyczny młody calvados, który odznacza się lekkością i owocowym charakterem. Jest destylowany z najlepszych jabłek pochodzących z sadów Normandii, a następnie leżakuje przez kilka lat w dębowych beczkach, nabierając subtelnych nut wanilii i drewna.

Jego aromat jest świeży, intensywnie jabłkowy, z delikatnym akcentem kwiatowym i nutą miodu. W smaku wyczuwalne są zielone jabłka, cytrusy oraz lekkie przyprawy, które nadają mu orzeźwiający i delikatny charakter. Idealnie sprawdzi się jako aperitif lub składnik eleganckich koktajli.

Chateau Du Breuil VSOP – klasyczna elegancja Normandii

Chateau Du Breuil VSOP to calvados starzony przez minimum cztery lata w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu głębszy i bardziej złożony charakter. Trunek ten łączy świeżość owoców z delikatnymi nutami wanilii, przypraw i lekkiego dymu.

Już przy pierwszym kontakcie wyczuwalne są nuty pieczonych jabłek, gruszek i wanilii, które harmonijnie łączą się z subtelnymi akcentami dębu i cynamonu. Na podniebieniu aksamitny, dobrze zbalansowany, z długim, delikatnie rozgrzewającym finiszem. Jest to doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie wyważony profil smakowy i łagodność.

Chateau Du Breuil 8 ans d'âge Réserve du Château – wyrafinowany charakter

Ten 8-letni calvados to doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie bogactwo smaków i aromatów wynikające z dłuższego dojrzewania. Dzięki wieloletniemu leżakowaniu w dębowych beczkach, trunek nabiera głębokiego bursztynowego koloru oraz niezwykle bogatego profilu smakowego.

Aromat zachwyca intensywnymi nutami dojrzałych jabłek, karmelu, suszonych owoców oraz ciepłych przypraw, takich jak cynamon i goździki. W smaku wyczuwalne są niuanse wanilii, tostowanego dębu i delikatnej goryczki skórki jabłkowej, które przechodzą w długi, aksamitny finisz. Jest to idealny calvados do powolnej degustacji – najlepiej smakuje w kieliszku typu tulipan, serwowany w temperaturze pokojowej.

Chateau Du Breuil Reserve Des Seigneurs 20 Ans d'Age X.O. – szlachetność i prestiż

Dla prawdziwych koneserów polecamy Chateau Du Breuil Reserve Des Seigneurs 20 Ans d'Age X.O., który jest kwintesencją luksusu i wyrafinowania. Dojrzewa przez dwadzieścia lat w dębowych beczkach, nabierając niezwykłej głębi i intensywności.

Kolor jest głęboki, złocisto-bursztynowy, a bukiet aromatyczny złożony i wielowarstwowy – suszone śliwki, dojrzałe jabłka, skórka pomarańczowa, czekolada i prażone orzechy tworzą harmonijną kompozycję. W smaku zachwyca aksamitną konsystencją, nutami wanilii, karmelu i subtelną pikantnością przypraw korzennych, przechodząc w długi, lekko dębowy finisz. Jest to propozycja dla osób poszukujących unikalnych i rzadkich alkoholi o wybitnym charakterze.

Calvados – idealny na każdą okazję

Calvados to niezwykle wszechstronny trunek – może być spożywany solo, jako aperitif lub digestif, a także jako składnik koktajli. Doskonale komponuje się również z deserami, serami pleśniowymi, a nawet wykwintnymi daniami kuchni francuskiej.

W Wina-Bachus.pl oferujemy bogaty wybór calvadosów, zarówno młodych i świeżych, jak i długo dojrzewających, ekskluzywnych edycji. Każda butelka to hołd dla tradycji i kunsztu normandzkich mistrzów destylacji, którzy od pokoleń doskonalą sztukę tworzenia tego wyjątkowego trunku.

Nie czekaj – zamów swój ulubiony calvados już dziś i odkryj niepowtarzalny smak Normandii!

Trzy wyjątkowe drinki z Calvadosem

Calvados – francuski destylat z jabłek i gruszek pochodzący z Normandii – to wyjątkowy alkohol o bogatym smaku i aromacie. Doskonale nadaje się zarówno do degustacji solo, jak i jako baza do wykwintnych koktajli. Oto trzy pyszne drinki, które podkreślą charakter Calvadosu i sprawią, że zakochasz się w jego smaku!

Apple Blossom – jabłkowa świeżość

Apple Blossom to orzeźwiający koktajl, który doskonale podkreśla owocowy charakter Calvadosu. To idealny wybór na letnie wieczory i spotkania ze znajomymi.

Składniki:

  1. 50 ml Calvadosu
  2. 25 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  3. 20 ml syropu cukrowego
  4. 50 ml soku jabłkowego
  5. Woda gazowana (opcjonalnie)
  6. Kostki lodu
  7. Plaster jabłka i gałązka mięty do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Wypełnij wysoką szklankę kostkami lodu.
  2. Wlej Calvados, sok z cytryny, syrop cukrowy i sok jabłkowy.
  3. Delikatnie wymieszaj, a jeśli chcesz lżejszą wersję, dopełnij wodą gazowaną.
  4. Udekoruj plasterkiem jabłka i gałązką mięty.

Smak: owocowy, lekko kwaskowy, niezwykle orzeźwiający.

French Manhattan – elegancja w normandzkim stylu

French Manhattan to luksusowa wariacja klasycznego Manhattan, w której Calvados zastępuje whiskey, nadając koktajlowi owocową głębię.

Składniki:

  1. 50 ml Calvadosu
  2. 20 ml słodkiego wermutu (np. Carpano Antica Formula)
  3. 2 krople Angostura bitters
  4. Kostki lodu
  5. Wisienka koktajlowa do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Do szklanki do mieszania wrzuć kostki lodu.
  2. Wlej Calvados, wermut i Angostura bitters.
  3. Delikatnie mieszaj przez około 20 sekund.
  4. Przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
  5. Udekoruj wisienką koktajlową.

Smak: głęboki, wytrawny, z nutami jabłek, przypraw i delikatnej goryczki.

Normandy Mule – francuska wersja klasyka

Jeśli lubisz Moscow Mule, to pokochasz Normandy Mule, czyli normandzką wersję tego popularnego koktajlu, w którym Calvados zastępuje wódkę. Połączenie jabłek i imbiru to prawdziwa eksplozja smaku!

Składniki:

  1. 50 ml Calvadosu
  2. 100 ml piwa imbirowego
  3. 10 ml soku z limonki
  4. Kostki lodu
  5. Plaster limonki i jabłka do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Wypełnij miedziany kubek (lub wysoką szklankę) kostkami lodu.
  2. Wlej Calvados i sok z limonki.
  3. Dopełnij piwem imbirowym i delikatnie wymieszaj.
  4. Udekoruj plasterkiem jabłka i limonki.

Smak: wyrazisty, lekko pikantny, z przyjemną nutą jabłek i imbiru.

Calvados to niezwykle aromatyczny i wszechstronny alkohol, który świetnie sprawdza się w koktajlach. Apple Blossom to lekki i orzeźwiający wybór, French Manhattan to elegancka opcja dla koneserów, a Normandy Mule doda odrobiny pikantnej świeżości.

Spróbuj tych przepisów i odkryj niepowtarzalny smak Calvadosu w nowej odsłonie!