Bols Genever Amsterdam Gin 42% 700ml

Bols Genever Amsterdam Gin 42% 700ml

Kraj: Holandia

Region: Amstredm

Destylarnia Lucas Bols

Kategoria: Gin

Pojemność: 0,7l

Alkohol: 42% BK2

Gładki słodowy smak i morelowe nuty piżmowego jałowca. Uroczo złożony spirytus z potrójnego ziarna wykonany z kukurydzy, żyta i pszenicy. W połączeniu z 22 roślinami, w tym jagodami jałowca, chmielem, imbirem, kolendrą i słodką pomarańczą. Gładki, subtelny, słodowy smak Genevera pochodzi w 50% z wina słodowego, a następnie poddawany jest potrójnej destylacji w miedzianych aparatach destylacyjnych. Wino słodowe, które stanowi serce dobrego genevera łączone jest z destylatem starannie dobranych przypraw, w wyniku czego nabiera 42% mocy. Dzięki słodowym nutom, które przywodzą na myśl smak whisky, Genever można sączyć również na czysto, z lodem, w połączeniu z piwem i w tradycyjnych, prostych drinkach. Bols Genever to wódka, która do dnia dzisiejszego produkowana jest według oryginalnej receptury z 1820 roku. Posiada gładki, subtelny, słodowy smak pochodząc w 50% ze słodu winnego, który powstaje z długo sfermentowanego żyta, kukurydzy i pszenicy, a następnie poddawany jest potrójnej destylacji. Bols Genever powstaje w destylarni założonej w 1575 roku przez Lucasa Bolsa. Bols Genever może być produkowany jedynie w Holandii i w kilku pobliskich obszarach, ponieważ jest chroniony, co oznacza, że ​​ma francuski odpowiednik Appellation dorigine contrôlée, stawiając go na równi z szampanem, koniakiem i szkockią whisky single malt. Bols Genever Original to idealny genever do koktajli, takich jak nasze Red Light Negroni .

Notatki Sommelier Bachus

Gin to wyjątkowy alkohol, którego smak przeważnie kojarzony jest z jałowcem. Również od tej rośliny wywodzi się nazwa trunku, która w staroholenderskim brzmi genever, po francusku geniever, czy włosku ginepro - czyli właśnie jałowiec. Historia ginu sięga dalekiego średniowiecza, a jego wynalezienie przypisuje się medykowi Franciscusowi Sylviusowi - wtedy trunek uważany był za lekarstwo ziołowe. Istnieje kilka sposobów wytwarzania tego charakterystycznego alkoholu i to właśnie te sposoby klasyfikują gin na: London Dry Gin, Distilled Gin i Gin - gdzie dwa pierwsze są wyraźnie wyższej jakości od trzeciego. Oprócz wyraźnie jałowcowych ginów możemy spotkać bardzo cytrusowe i szlachetne wersje, które przypadną do gustu niejednemu smakoszowi. Bols Genever może być produkowany jedynie w Holandii i w kilku pobliskich obszarach, ponieważ jest chroniony, co oznacza, że ma francuski odpowiednik Appellation dorigine contrôlée, stawiając go na równi z szampanem, koniakiem i szkocką whisky single malt.

Bols Genever wygrał Double Gold i Best of Show podczas konwencji Wine and Spirits Wholesalers of America 2018 i został nagrodzony nagrodą Best Dutch Genever Award podczas światowego konkursu Best Gin 2018.