Wino Offley LBV Porto Late Bottled Vintage

Porto Offley LBV Porto

Kraj: Portugalia

Region: Porto

Szczepy: Tinta Roriz / Touriga Franca / Touriga Nacional

Winemaker: Luís Sottomayor

Rodzaj: czerwone, słodkie

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 20.5%

Intensywny, czerwono-rubinowy kolor, aromaty dojrzałych, czerwonych owoców, z nutami pieprzu, cedru i cygar, na podniebieniu doskonała struktura i pełne ciało, dojrzałe, czerwone owoce i świetnie zintegrowana kwasowość, długi finisz. Fermentacja w kadziach ze stali szlachetnej, przerwana po 3 dniach przez dodanie Aguardente, portugalskiego destylatu z winogron. Kompozycja win z jednego rocznika, dojrzewanie w dębowych beczkach przez 4 lata. Sugestie kulinarne: Idealne jako samodzielne rozwiązanie lub jako dodatek do serów, deserów bogatych w czekoladę i tart z czerwonych jagód lub owoców leśnych.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Port Offley LBV Port został wyprodukowany zgodnie z tradycyjnymi metodami wina Porto. Winogrona zbierano ręcznie w optymalnym punkcie dojrzałości. Fermentacja, która miała miejsce po tłoczeniu kadzi ze stali nierdzewnej, została należycie przerwana trzeciego dnia przez dodanie brandy, spirytusu winogronowego. Powstałe wina są naturalnie słodkie i złożone, ciemne i pełne o bogatej aromatycznej gęstości. Partie win zgodne ze stylem Offley Porto LBV zostały przetransportowane do tradycyjnych piwnic w Vila Nova de Gaia, gdzie leżakowały przez 4 lata w dębowych beczkach, w idealnych warunkach temperatury i wilgotności. Zrównoważona i stopniowa ewolucja tych win była przedmiotem stałej uwagi ze strony zespołu winiarskiego Offley, który stworzył ostateczną mieszankę po żmudnej degustacji i ocenie poszczególnych partii.

Wino Porto Offley LBV Port ujawnia intensywny czerwono-rubinowy kolor i złożone aromaty, bogate w przyprawy, takie jak pieprz i goździki, z dębowymi nutami pudełek cygar i cedru, a także dojrzałymi czerwonymi jagodami. Na podniebieniu odsłania delikatne ciało i strukturę, dobrze zintegrowaną kwasowość z dojrzałymi czerwonymi owocami i wyjątkowo przedłużonym, bujnym finiszem. Butelkowany jest w przyciemnionym szkle z długim naturalnym korkiem, zapewniającym odpowiednie warunki do starzenia się butelek, o ile jest przechowywany na boku i w stałej temperaturze między 16ºC – 18 ° C. Jest gotowy do natychmiastowego spożycia i nie wymaga dekantacji. Jednakże naturalny osad powstanie, jeśli wino pozostawia się na kolejne lata, w takim przypadku zaleca się dekantację. Służy od 16ºC do 18ºC.

Recenzje i nagrody:

. 17 punktów w Wine Great Picks;

. 16 punktów w magazynie wina;

. Srebrny medal Concours Mondial de Bruxelles 2016 (inne roczniki);

. Grand Gold medal Mundus Vini 2016 (Other Vintage);

. Złoty medal Vinalies Internationales 2016 (Other Vintage);

. Srebrny medal Concours Mondial de Bruxelles 2018 (inne roczniki);

. Srebrny medal Decanter World Wine Awards 2018 (Other Vintage);

. Srebrny Znakomity medal Międzynarodowy konkurs wina i napojów spirytusowych 2018 (inny rocznik);

. Złoty medal International Wine Challenge 2018 (Other Vintage);

. Regional Trophy Decanter World Wine Awards 2017 (Other Vintage);

. Brązowy Medal International Wine & Spirit Competition 2017 (Other Vintage);

. Wyróżniony International Wine Challenge 2017 (inny rocznik);

. Złoty medal Trophy International Wine Challenge 2016 (Other Vintage).