Ron Botran Cobre Spiced Rum

Ron Botran Cobre Spiced Rum

Kraj: Gwatemala

Producent: Ron Botran

Rodzaj: Rum

Butelkowanie: W destylarni

Zawartość alkoholu: 45%

Pojemność 0,7l

Ron Botran jest produkowany w destylarni Industria Licorera Quezalteca. Zakład znajduje się w górach w środkowej części Gwatemali. Ze względu na warunki glebowe ten kraj Ameryki Środkowej jest idealny do uprawy trzciny cukrowej, a tym samym do produkcji rumu.

Rum Botran wytwarzany jest w systemie Solera oparty na miodzie trzcinowym z pierwszego tłoczenia, który jest półpłynnym syropem z trzciny cukrowej. Po destylacji rum rozlewa się do beczek z amerykańskiego białego dębu.

Ron Corbe to rum ze specjalnej rezerwy pochodzący ze starej receptury rodzinnej w starożytnym mieście Santiago de Los Caballeros, które jest obecnie znane jako „La Antigua Guatemala”, pierwsza stolica założona w Ameryce Środkowej podczas hiszpańskiej kolonizacji w 1541 roku.

Rodzina Botran stoi za pierwszą destylarnią rumu w Gwatemali. Znana już jako producent trzciny cukrowej, rodzina Botran założyła gorzelnię w 1939 roku, kiedy pięciu braci zdało sobie sprawę, że duża wysokość nad poziomem morza w centrum kraju stwarza idealne warunki do leżakowania! Dom przyjął system postarzania Solera, ale przechowuje również beczki na wysokości 2400 m, co ma wpływ na zmniejszenie udziału aniołów ... To powolne starzenie się, a także użycie różnych beczek po burbonie , sherry czy porto, oferują szczególnie wyraziste i złożone rumy.

Botran Cobre zawdzięcza swoją nazwę hiszpańskiemu tłumaczeniu słowa „miedź”, materiału używanego do jego produkcji. Pochodzi z mieszanki młodych rumów, które naturalnie niosą ze sobą pikantną stronę, oraz starych rumów, z których część, wykończona w portowych beczkach, ma ponad 20 lat! Destylacja prowadzona jest w obecności 4 przypraw: kardamonu, cynamonu, imbiru i goździków. Nietypowe połączenie, które nadaje temu przyprawowemu rumowi świeżość i piękną głębię!