Antiquary Blended Scotch Whisky 0,7 l

Antiquary Blended Scotch Whisky 0,7 l

Kraj: Szkocja

Region produkcji: Speyside i Highlands

Marka / Destylarnia: Antiquary

Producent: J&W Hardie Edinsburg

Typ: Whisky, Blend

Dojrzewanie: 12 Y.O.

Alk: 46%

Poj: 0,7l PIN

Jego nazwa pochodzi od słynnej powieści The Antiqua, The Antiquary, ma szczególnie wysoki odsetek słodowych whisky i zbóż (55% / 45%). Najlepsze i najlepsze słody i ziarna zostały wybrane z wyżyn (Highlands), low (Lowlands) i wysp Szkocji. Sercem mieszanki są jedne z najlepszych whisky szkockich w regionie Speyside, w których znajduje się kompleks, bogate, owocowe i delikatnie zbalansowane słody, takie jak Cragganmore, Linkwood i Benrinnesand Mortlach. Zawiera wysoki procent słodu premium i ziarna whisky (55% -45%). W mieszance użyto ponad 30 whisky. Składowe tej whisky dojrzewały w dębowych beczkach przez 5 lat, a następnie po zmieszaniu całość ponownie trafiła do beczek z dębu na kolejne 6 miesięcy. Podniebienie jest miękkie i subtelne. Jest słodycz toffi i bardzo gładki dym. Antykwariat jest uważany za jedną z najlepszych szkockich whisky. 

Notatki Sommelier 

W 1861 roku James Hardie otworzył sklep w Piccadilly Place w Edynburgu jako handlarz herbatą, winem i spirytusami. W 1880 roku zajął się mieszaniem, rejestrując nazwę J&W Hardie Ltd, z pomocą swoich synów Johna i Williama, którzy dołączyli do firmy. Z pomocą synów marka stała się jednym z założycieli North British Distillery w Edynburgu w 1887 roku, co pozwoliło jej na stworzenie stałych dostaw whisky zbożowej. W następnym roku bracia zarejestrowali jedną ze swoich mieszanek jako markę, nazywając ją The Antiquary, na cześć gotyckiej powieści Sir Waltera Scotta z 1816 roku. W rzeczywistości na etykietach wczesnych butelek widniała karykatura jednego z głównych bohaterów książki, często samego antykwariusza, Jonathana Oldbucka. J&W Hardie zachowało The Antiquary do 1917 r., kiedy to zostało sprzedane J&G Stewart, który szybko oddał kontrolę Distillers Company Limited (DCL) w tym samym roku. Konglomeracja uratowała J&G Stewart przed bankructwem około 20 lat wcześniej i wykorzystała ten ruch, aby uregulować dług w wysokości 6000 funtów. Następnie DCL przejęło J&W Hardie w 1948 r. i w ten sposób ponownie połączyło się z The Antiquary po 31 latach rozłąki. Od tego momentu sukces był stopniowy, ale imponujący, a na początku lat 80. The Antiquary okazało się popularne nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale na skalę globalną. To skłoniło Tomatin Distillery Co. Ltd do wykupienia go w 1996 r., jako środka wejścia na rynek wysokiej jakości mieszanych szkockich whisky. Od tego momentu japońska firma zachowała ugruntowaną i renomowaną markę. Antiquary jest dziś znany zarówno ze swojego wyjątkowego diamentowego kształtu butelki, który stał się synonimem marki, jak i z destylacji wyjątkowej szkockiej whisky. Wprowadzony w połowie XX wieku, przetrwał poprzednie zmiany właścicieli, aż do przebudowy w 2015 roku. Dążono do nowoczesnego wyrazu klasycznego stylu, co zaowocowało stworzeniem bardziej stylowej, wyższej i wyrafinowanej butelki, którą Pocket Rocket Creative wyposażył w nową etykietę i projekty opakowań. Antiquary Blended Scotch Whisky , wraz z Antiquary 12 Year Old i Antiquary 21 Year Old , są nadal sprzedawane na całym świecie i odniosły znaczący sukces rynkowy we Francji, Portugalii, Rosji, Angoli, USA i Wielkiej Brytanii