Glenallachie 8yo Koval Quarter

Glenallachie 8 Years Koval Rye Quarter Cask Wood Finish

Kraj: Szkocja

Region: Speyside

Producent: Glenallachie

Pojemność: 0,7l

Alkohol: 48%

Najmłodsza, a mimo to najbardziej unikalna jeśli chodzi o zastosowane beczki, whisky z serii „wood finish” wyprodukowanej przez destylarnię GlenAllachie. Poczatkowo dojrzewała w beczkach american oak barrel, a wykończenie whisky w beczkach typu Quarter Cask po żytniej whisky Koval, produkowanej zorganicznego jęczmienia.

Notatki Sommelier Bachus

Seria GlenAllachie Wood Finish składa się z charakterystycznych wyrażeń ich najlepszych single maltów. Master Distiller, Billy Walker, współpracuje z producentami niszowymi z całego świata i pozyskuje małe partie wybitnych beczek, które uzupełnią ducha GlenAllachie.

Whisky Glenallachie o rubinowej barwie z złotymi refleksami miał szansę dojrzewać w najlepszych amerykańskich beczkach z dodatkowym okresem dojrzewania w organicznych beczkach żytnich z gorzelni Koval w Chicago. Stosunek drewna do płynu jest tutaj większy, co oznacza, że ​​charakterystyczna pikantność żyta ma większy wpływ na ducha. GlenAllachie uważnie monitoruje proces, aby uzyskać ekscytujący, rewelacyjny wynik. Aronat pełny na bogatych przyprawach, cynamonie i gałce muszkatołowej, z falami miodu i toffi. W ustach Glenallachie Whisky ujawnia intensywne słodkie przyprawy wzbogacone cynamonem i czekoladą, masłem, pieczonymi jabłkami i goździkami z falami miodu i toffi.