Talisker Dark Storm

Talisker Dark Storm 45,8% 1l

Talisker Whisky Skye jest jedyną destylarnią whisky na Wyspie Skye dokładnie znajduje się w małej wiosce Carbost, nad brzegiem Loch Harport, gdzie została założona w 1831 roku przez braci Kennetha i Hugha MacAskilla. Sławna na całym świecie i wysoko ceniona za zginalność. Talisker jest trzecim najlepiej sprzedającym się single malt na świecie, po Singleton i Cardhu. Sprzedaż marki Talisker w ciągu ostatniej dekady wzrosła o 245%. Talisker Whisky jest "charakterystycznym" single malt, całkowicie wyjątkowa i pełna wyzwań. Talisker ma tak rozpoznawalny i niezwykły profil smaku (dymny, morski, torfowy słodycz), który jest naprawdę nieporównywalny z żadnym innym single malt. Wyizolowane i romantyczne położenie gorzelni na smaganym wiatrem wybrzeżu wyspy Isle of Skye również przyczynia się do jej kultowego statusu.

Talisker pierwszy raz wypuszczony został w 2013 roku i obecnie jest jedną z pięciu wersji Whisky Talisker bez określenia wieku. Standardowo Talisker destylowany jest ze słodu jęczmiennego o nasyceniu związkami fenolu od 18 do 22 ppm i nuty dymno-torfowe są integralną częścią jego palety aromatyczno-smakowej. Zainicjowano pomysł stworzenia edycji Dark Storm starząc destylaty w silnie wypalonych beczkach, co zwiększyło ich intensywność i pikanterię. W nten sposób uzyskano whisky a intensywnych aromatach torfu, przypraw korzennych, wędzony boczek, pieprz, tytoń, dębina, mielone mięso, opalany cukier trzcinowy, sosna. W ustach trwałe smaki, torfu, suszone owoce, orzechy, imbir, słodka papryka, czekolada, dębina, tytoń.