Przepraszamy za niedogodności.
Wyszukaj ponownie to co szukasz
Abbaye de Fontfroide Corbières
Abbaye de Fontfroide Corbières. Wicehrabia Narbonne założył opactwo Fontfroide w 1093 roku. Winnica w Fontfroide istnieje od 900 lat, kiedy cystersi mnisi sadzili na jej terenie winorośl, aby wytwarzać własne wspaniałe wina. Krok po kroku mnisi mieli głębszy wgląd w przyrodę i ich terroir, wybierali najlepsze poletka i udoskonalali swoje techniki winiarskie. Właściciel do dziś pielęgnuje te działki z przeszłości i produkuje wiele wyśmienitych win. Winnica znajduje się w regionie winiarskim Langwedocja – Roussillon. Tak więc terroir winorośli opiera się na pięknych podnóżach masywu Fontfroide. Ma gleby piaszczysto-gliniaste, które nadają winogronom określony wyraz, a co za tym idzie samemu winu. Winogrona czerwone i białe dojrzewają tu powoli i rozwijają wyjątkową i aromatyczną dojrzałość. W konsekwencji te intensywne wina mają zarówno złożoność, jak i niezwykłe owocowe aromaty.