Adega Herdade das Aldeias de Juromenha

Adega Herdade das Aldeias de Juromenha Winnice i winiarnia znajdują się w Herdade das Aldeias położonym w samym sercu Alentejo w Portugalii. Jest to firma rolnicza położona około 15 km od miasta Elvas, w pobliżu wioski Juromenha, z pejzażem na rzekę Guadiana. Położenie winicy w historycznej okolicy z wielką tradycją w sztuce produkcji wina. Adega Herdade das Aldeias de Juromenha zdeebiutował w 1994 roku, a produkcję rozpoczął w 2001 roku. Winiarnia Adega Herdade das Aldeias de Juromenha otoczona jest własną winnicą o powierzchni 60 ha. System ten sprzyja zwiększeniu efektywności zbiorów, skracając czas od zbioru do przetworzenia winogron. W dorzeczu hydrograficznym dominuje rzeka Guadiana, a typ gleby to głównie łupki. Winnica Adega Herdade das Aldeias de Juromenha jest kontrolowana tak, aby umożliwić produkcję 7 ton z hektara. Stosując tę ​​metodę produkcji Adega Herdade das Aldeias de Juromenha może zagwarantować doskonałą jakość portugalskich win. Na terenie 66 hektarach winnic uprawia się głównie rodzime portugalskie odmiany winorośli, ale zdarzają się także odmiany francuskie. Przy selekcji typu zbiory czy przycinaniu stosuje się metodę ręczną, przy zbiorze stosuje się metodę ręczną i mechaniczną. Wszystkie wina Adega Herdade das Aldeias de Juromenha produkowane są z winogron zebranych w Herdade das Aldeias. Obecna produkcja wynosi około 500 000 l rocznie, a pojemność magazynowania wynosi 600 000 l. Wszystkie procesy, od produkcji wina po butelkowanie, przeprowadzane są w obiektach winiarni.