Bacci Wines Chianti

Castello di Bossi z bogatą historią w regionie Chianti Classico, którego piwnice skrywają spuściznę znanego enologa Giacomo Tachisa , Marco wyruszył w nieprzewidzianą przygodę, która na zawsze zmieniła jego ścieżkę. „Początkowa iskra szaleństwa, która później mnie pochłonęła” – wspomina Marco – osiągnęła punkt kulminacyjny w kluczowej decyzji o pozbyciu się swojego biznesu odzieżowego w 1996 r. i całkowitym poświęceniu się nowo odkrytej misji: tworzeniu wyjątkowych win. Wina Castello di Bossi są produkowane przez Bacci Wines , rodzinną winiarnię zlokalizowaną w Toskanii. Rodzina Bacci ma długą historię zakorzenioną w Toskanii. Bacci Wines zostało założone przez Marco Bacci, który rozpoczął swoją karierę zawodową w wieku 19 lat w rodzinnej firmie specjalizującej się w odzieży, firmie, która ostatecznie stała się ikoną włoskiego sektora mody. Dzięki temu sukcesowi Marco założył firmę zajmującą się nieruchomościami, aby wykorzystać okres wzrostu gospodarczego w sektorze. W krótkim czasie Marco nabył kilka nieruchomości, w tym Castello di Bossi w 1984 roku.

Od tego czasu Bacci Wines rozkwitło i rozszerzyło swoją działalność, szczycąc się pięcioma certyfikowanymi ekologicznymi winnicami: Castello di Bossi, Tenuta di Renieri, Barbaione in Chianti Classico, Renieri in Montalcino i Terre di Talamo in Maremma. Ta ekspansja, napędzana nieustępliwym dążeniem Marco do doskonałości, jest świadectwem jego odważnej determinacji. Terre di Talamo , położone w sercu Maremmy, jest naprawdę czarujące, przypomina naturalny amfiteatr, gdzie winnice łagodnie obejmują odległe Talamone, kaskadowo opadając w stronę błękitnego morza. Zafascynowany jego pięknem Marco szybko zabezpieczył posiadłość w ciągu zaledwie pięciu dni, nowy klejnot w swojej kolekcji. Ta przybrzeżna przystań idealnie rezonuje z pasją Marca do nurkowania i głębinowego wędkarstwa, zacierając granicę między winiarzem a wilkiem morskim. 

Obecnie Bacci Wines nie tylko zajmuje się produkcją wysokiej jakości win z regionu Toskanii, ale jest również znane ze swojego zaangażowania w zrównoważone i ekologiczne praktyki rolnicze, stawiając na pierwszym miejscu zrównoważony rozwój środowiska i produkując swoje wina z wielkim szacunkiem dla ziemi. Castello di Bossi znajduje się w południowej połowie strefy Chianti Classico, na terenie gminy Castelnuovo Berardenga UGA. Miejsce, w którym znajduje się Castello di Bossi, ma długą historię sięgającą roku 1090, kiedy to zbudowano tam pierwszą wieżę. W 1450 r. pierwotną konstrukcję rozbudowano w czterościenną fortecę, którą można oglądać do dziś. Historyczny zamek jest ikoną, która stanowi również centralny punkt winiarni. Majątek zmieniał właścicieli kilkakrotnie na przestrzeni lat i obecnie obejmuje 650 hektarów, z czego 124 hektary są przeznaczone pod winorośl, w większości obsadzoną szczepem Sangiovese. Winogrona do tego Chianti Classico są zazwyczaj uprawiane na wysokości 350 metrów (1148 stóp) nad poziomem morza na tufo, glinie brązowej i żółtej oraz glebach z kruszonym kamieniem. Ostatecznie powrót Marco Bacci do jego rolniczych korzeni przyniósł niezwykłe rezultaty. Jego wina są świadectwem synergii między pasją a rzemiosłem, tworząc płynną poezję, która przekracza oczekiwania i budzi zmysły.