Bordeaux & Bordeaux
Region winiarski Bordeaux jest prawdopodobnie najbardziej legendarnym obszarem winiarskim w całej Europie. Najbardziej znane jest ze swoich win czerwonych o średniej lub pełnej treściwości, soczystych win deserowych z dodatkiem botrytis , wspaniałych krajobrazów i słynnych zamków. Bordeaux to jednak rozległy cel podróży. Dzięki ponad 38 podregionom i tętniącej życiem scenie kulturalnej w samym mieście Bordeaux, miłośnik wina może z łatwością spędzić miesiąc lub dłużej i nie skończyć ze zwiedzaniem.
Na najbardziej podstawowym poziomie region Bordeaux jest przecięty na pół przez rzekę Garonnę, a winiarnie po obu stronach mogą produkować mieszanki win czerwonych składające się z Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot , Malbec , Carmenere i Petit Verdot .
Jeśli chodzi o wina białe, produkowane są zarówno wina wytrawne, jak i słodkie z Sauvignon Blanc , Sauvignon Gris , Semillon i Muscadelle . Colombard i Ugni Blanc można również znaleźć w małych ilościach w różnych butikowych winiarniach.
Wymienimy 30 naszych ulubionych winnic Bordeaux w całym regionie, które pozwalaja poznac doskonale wina. Zdajemy sobie sprawę, że każdy ma swoje preferencje, jeśli chodzi o style win i doświadczenia winiarskie, dlatego dołożymy wszelkich starań, aby podzielić tę listę winiarni na różne kategorie.
Najbardziej prestiżowe wina w Bordeaux klasyfikowane są jako premier cru, czyli „pierwszy wzrost”. Nazywa się to również Klasyfikacja Bordeaux z 1855 r. Kwalifikuje się pięć zamków: Haut-Brion, Lafite-Rothschild, Latour, Margaux i Château Mouton-Rothschild (dodany w 1973 r.)
Château Latour jest częścią najważniejszego cru i znajduje się w wiosce Pauillac w regionie Médoc (lewy brzeg), około 50 mil na północny zachód od miasta Bordeaux we Francji.
Château Haut-Brion położony jest w urokliwym miasteczku Pessac, tylko kilka kroków od Bordeaux, ta posiadłość winiarska to prawdziwy klejnot.
Château Margaux zachwyci Cię winami z Bordeaux. Ci źli chłopcy od stuleci podbijają scenę winiarską i powiem wam, że sami postarzeli się jak dobre wino (gra słów całkowicie zamierzona).
Château Lafite Rothschild to kolejny członek OG wiodącego klubu cru. Znajduje się tuż za francuskim rogiem od Cháteau Mouton Rothschild we wsi Pauillac w regionie Médoc (lewy brzeg), około 50 km na północny zachód od miasta Bordeaux we Francji.
Château Mouton Rothschild został dodany do najbardziej prestiżowej klasyfikacji, premier cru. Dołączyli do listy pozostałych czterech oryginalnych zamków. Ta słynna winnica położona w wiosce Pauillac w regionie Médoc, około 50 km na północny zachód od miasta Bordeaux we Francji. Od zapierających dech w piersiach winnic po historyczne piwnice – emanuje niezaprzeczalnym urokiem.
Obszar uprawy winorośli w Bordeaux obejmuje około 287 000 akrów winnic, 38 apelacji (whoa mama), 10 000 posiadłości winiarskich i 13 000 plantatorów winorośli.
