Calabria Family Wines New South Wales
Calabria Family Wines to dynamiczna firma rodzinna założona przez Francesco i Elizabeth Calabria w rozwijającej się Nowej Południowej Walii w Riverinie w 1945 roku. Obecnie firma Calabria Family Wines jest pod przewodnictwem ich syna, Billa Calabrii. Choć Bill jest w dużej mierze samoukiem, ma instynkt i pasję do tej branży oraz silną filozofię utrzymywania jej w sposób osobisty, co sprawiło, że trzecie pokolenie rodziny Calabria uczestniczy teraz w rodzinnej winnicy. Żona Billa, Lena i czwórka ich dzieci, Frank, Michael, Andrew i Elizabeth, aktywnie angażują się w różne aspekty winnicy.
Winiarnia rodzinna Calabria to wielofunkcyjna winnica, która została zaprojektowana do przetwarzania owoców z lokalnych winnic rodzinnych. Oryginalna winnica, w której mieści się rodzinna piwnica, oraz 60-letnie otwarte betonowe fermentory, które zostały zbudowane przez założyciela Francesco Calabria i jego synów, są nadal używane do produkcji wszystkich czerwonych win premium.
Rodzina Calabria stara się minimalizować swój ślad węglowy i wpływ swoich procesów produkcyjnych na środowisko. Firma wykazuje się opłacalną wiedzą specjalistyczną w kwestiach zrównoważonego rozwoju i otrzymuje praktyczne wsparcie i pomysły od organów rządowych, takich jak Wine Australia i Izba Biznesowa NSW.
