Canals i Munné Barcelona

Canals i Munné Catalonia to jeden z najstarszych i najbardziej znanych producentów wina Cava w Hiszpanii, od założenia w 1915 roku przez pradziadka obecnego dyrektora generalnego. Winnica Canals & Munné produkuje cava według tej samej filozofii rodzinnej, która jest przekazywana od ponad pięciu pokoleń. Cava Canals i Munné  Barcelona jest wytwarzana zgodnie ze ścisłymi wytycznymi ustalonymi przez Metodę Szampańską , znaną również jako Metoda Tradycyjna. Szczycimy się uznaniem prasy specjalistycznej i najwyższymi nagrodami, takimi jak Wielki Złoty Medal na międzynarodowym konkursie Concours Mondial de Bruxelles 2013 za naszą pierwszą organiczną cavę „Dionizos Brut Nature Eco”. Cavas Canals i Munné  Barcelona powstają z tradycyjnych szczepów Penedés Macabeo, Parellada i Xarello, a także z Pinot Noir i Chardonnay. Produkcja Canals i Munné  Barcelona jest ograniczona i respektuje cykl roczny, wykorzystując tylko wino bazowe z „kwiata i pierwszego moszczu” każdego zbioru. Canals i Munné  Barcelona produkuje tylko Vintage Reserva i Gran Reserva Cava, ponieważ jego dojrzewanie trwa od 20 do 60 miesięcy. Każda butelka jest ponumerowana i oznaczona datą wypuszczenia. Tylko najlepsze owoce i długie dojrzewanie oraz know-how rodziny Canals i Munné umożliwiają produkcję doskonałej Cava: świeżej i złożonej na podniebieniu, z najlepszymi bąbelkami, którą picie samotnie lub w połączeniu z szeroką gamą opcji kulinarnych. Winnica Canals & Munné i jej winnice znajdują się w regionie l`Alt Penedès w Cava w Hiszpanii. Winnica Canals i Munné Catalonia otoczona jest rzeką Anoia i lasem Ribera. Niewiarygodnie wysoka jakość wina cava pochodzi z jej ekskluzywnych winnic i odmian winogron. Obecnie enologowie z tej winnicy wykorzystują te same winorośle do produkcji pysznych cavas.  Bardzo wysoka jakość wina cava, która jest produkowana przez tę winnicę, zyskała uznanie na całym świecie, a cava z Canals & Munné zdobyła wiele nagród. Można to przypisać, po części, ich uprzywilejowanej lokalizacji z pięknym otoczeniem i wielką mądrością ich winiarzy. Dziś ta winnica wykorzystuje najlepsze techniki wraz z najnowszą technologią produkcji wina na rynku. Naprawdę są wielkie cava, eleganckie i bez krawędzi. Ponadto piwnice winiarni Canals & Munné reprezentują najczystszą tradycję hiszpańskiego Penedès. Możemy to zobaczyć w przypadku produktów takich jak Gran Duc de Bodegas Canals & Munné, która jest bardzo wysokiej jakości cava, po prostą cava Brut de Canals & Munné.

Canals & Munne Gran Duc XXI Gran Reserva Brut Nature Cava

Canals & Munne 'Avia Lola' Pinot Noir Rose Brut Reserva Cava

Canals & Munné Cava Canals Gran Reserva Brut Nature

Canals & Munne Dionysus Brut Nature Ecologico Cava

Canals & Munne Insuperable Dolc Cava