Bodega Catena Zapata zadebiutowała w 1902 roku znana jest ze swojej pionierskiej roli we wskrzeszeniu Malbec i odkrywaniu terroirów na ekstremalnych wysokościach u podnóża Andów w Mendozie. Nicolas trzeciej generacji przewodził w prezentowaniu światowej klasy win argentyńskich na całym świecie, przodując w uprawie winorośli i winiarstwie, z dumą niosąc tradycję i nieustannie rzucając sobie wyzwania w wytwarzaniu win, które można zaliczyć do najlepszych na świecie. Catena „ Classic ” – to odmiana pochodząca w 100% z odmian pochodzących z rodzinnych winnic położonych na dużych wysokościach, z dużą dbałością o szczegóły, aby zachować niepowtarzalną ekspresję, aromat i smak owoców, dodając zwiększonej złożoności końcowemu winu. Catenas przez dziesięciolecia przodowali w rozległym mapowaniu swoich winnic w celu odkrycia różnic w strukturze gleby, wyborze klonów, orientacji rzędów, nachyleniu lub gęstości plantacji. Zaowocowało to połączeniem wina i koncentracji z jedyną w swoim rodzaju osobowością, co dało początek Catenie Alta w latach 90. XX wieku, która zapoczątkowała pierwsze tego typu wina najwyższej jakości z Argentyny. Nicolás nadal pragnął produkować wina, które mogłyby dorównać najlepszym na świecie. Wiedział, że aby tego dokonać, musi wyhodować owoce o niespotykanej jakości, z poziomem koncentracji, złożoności i równowagi, jakiego nigdy wcześniej nie widziano w Argentynie. Po zidentyfikowaniu każdej konkretnej partii i ujawnieniu jej potencjału poprzez mikrowinifikację rzędy po rzędach, Nicolás opracował selekcję roślin po roślinach, dzięki której mógł jeszcze bardziej ulepszyć cechy każdej partii.

Obecnie winorośle Zapata są specjalnie oznakowane i starannie pielęgnowane jako rośliny mateczne Czwórki Zapata: Nicolás Catena Zapata, Malbec Argentino, Adrianna Malbec i Nicasia Malbec. Ich ciężka praca i zaangażowanie w tworzenie tak doskonałych win, udoskonalenie Terroir nie pozostało niezauważone, a winiarnia została uznana za najlepszą winnicę na świecie nr 1 i ugruntowaną pozycję drugiej najbardziej podziwianej marki win na świecie w 2023 roku . Zapoczątkowali także dynastię, którą dziś kieruje córka Nicolasa Laura , która objęła stery i została uznana za osobowość wina roku 2022 dzięki swojej pracy nad Terroir i zrównoważonym rozwojem. Globalną ikonę, którą mamy zaszczyt w końcu powitać w Republice Południowej Afryki, oferując jedne z jej najlepszych win.

Produkty producenta

Powrót do góry