Z silnego starożytnego pochodzenia, podobnie jak cała alzacka winnica, istnienie winnicy w regionie Cléebourg jest potwierdzone od VIII wieku. W tym czasie Cléebourg było częścią posiadłości opactwa Wissemburga, a w średniowieczu benedyktyni będą stopniowo podnosić reputację swoich win, które będą eksportowane poza nasze granice.

W 1504 roku wieś stała się własnością książęcego rodu Deux-Ponts, co uczyniło ją głównym miastem baillage, by sto lat później włączyć koronę szwedzką na skutek małżeństwa członka rodziny Deux-Ponts z dziedziczka tronu Szwecji. Nieco burzliwa historia, która stabilizuje się w 1787 roku, kiedy król Szwecji oficjalnie zrzeka się przedmieścia Cléebourg, które oddaje Francji…

Winnica Cléebourg zajmuje powierzchnię 189 hektarów. Odmiany winogron obejmują Sylvaner, Muscat, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Noir i Pinot Gris, wszystkie wykorzystywane do produkcji win spokojnych i win musujących Crémant. Sylvaner produkuje wino świeże, lekkie, wytrawne i owocowe. Muscat produkuje wina owocowe i wytrawne o bardzo charakterystycznym piżmowym smaku. Riesling produkuje doskonałe wino, które łączy w sobie delikatny bukiet i elegancką owocowość. Pinot Noir produkuje lekko kwaśne wino różowe o przyjemnym i owocowym smaku. Niesamowita oferta win z Cave Vinicole de Cléebourg obejmuje wina prestiżowe, wina wielokrotnie nagradzane, specjalne cuvée i wina wiejskie.

Jaskinia Vinicole de Cléebourg znajduje się w parku przyrody północnych Wogezów, 60 km od Strasburga. Winiarnia posiada skierowane na południe stoki w wioskach Cléebourg, Rott, Oberhoffen Wissembourg, Steinseltz i Riedseltz.

Produkty producenta

Powrót do góry