Clos de L'Oratoire - Saint-Emilion - Producent Win

Clos de LOratoire winnica dająca wino Clos de lOratoire z regionu Bordeaux z apelacji Saint-Émilion , w rankingu Grand cru classé w klasyfikacji wina Saint Emilion . Winnica znajduje się w prawobrzeżnej części Francji Bordeaux regionu winiarskiego w gminie Saint-Emilion, w departamencie Gironde . Obszar winnic Clos de LOratoire rozciąga się na 10,3 hektara z odmianami winogron: 90% Merlot , 5% Cabernet Franc i 5% Cabernet Sauvignon . Z Grand vin Clos de lOratoire jest zwykle roczna produkcja 4000 przypadków. Osiedle pochodzi z połowy XIX wieku, stworzone przez rodzinę Beylot, firmę Libourne négociants. Winnica od samego początku powstania była prowadzona w ścisłym związku z jej większym sąsiadem, Peyraud, który stał się Château Peyrau. Zidentyfikowane jako najlepsze paczki, Clos de lOratoire został oddzielony od Peyrau, a po zmianie klasyfikacji Saint-Émilion z 1969 r. Clos de lOratoire został sklasyfikowany jako Grand Cru Classé . W 1972 r. Akcje kupił w majątkach Joseph-Hubert, Graf von Neipperg, aw 1991 r. Przejął kontrolę nad swoim synem Comte Stephanem von Neippergiem, który kupił pozostałe 30% od pozostałych inwestorów. Inne właściwości Von Neipperg to m.in. Château Canon-la-Gaffelière i " super-cuvée " La Mondotte. Oenologist Stephane Derenoncourt jest utrzymywana jako eksperta. Od czasu przejęcia firmy Ogier w 2000 r., Reputacja Clos de lOratoire des Papes rozrosła się na pięciu kontynentach, ale wciąż jest tworzona pod względem wielkiego dziedzictwa. Znak rozpoznawczy, stworzony w 1928 roku, pozostał niezmieniony do dnia dzisiejszego. Staranne prace wykonywane są przez cały sezon, aby zachować wszystkie walory tej winnicy. Winifikacja odbywa się wyłącznie w termoregulowanych kadziach drewnianych. Szlachetny, żywy materiał, drewno jest w doskonałej harmonii z winem, dając mu możliwość rozwinięcia pełnego potencjału koloru i smaku. Każdy zbiornik jest traktowany zgodnie z jego charakterystyką, na podstawie niskich temperatur, z bardzo powolnym wykrawaniem ... wszystko to przy stałym poszanowaniu surowca. Ciągłe dążenie do doskonałości zostało uhonorowane przez międzynarodową prasę, dzięki czemu Clos de lOratoire des Papes jest winem referencyjnym w Châteauneuf-du Pape oraz obecnością w najlepszych restauracjach i ekskluzywnych sklepach. Clos de lOratoire to okrągłe i giętkie wino, bardzo uwodzicielskie dzięki potężnym aromatom owoców i głębokiej purpurowej szacie. Merlot nadaje mu zarówno okrągłości, jak i bogactwa, a Cabernet Franc nadaje jej moc, aromatyczną złożoność i długość w ustach. Jeśli można go pić w siódmym roku, Clos de l Oratoire jest przede wszystkim winem straży.

Wino Clos De Loratorie