Finca Decero Agrelo Mendoza

Finca Decero Agrelo Mendoza - Finca Decero to jedna winnica, która została uruchomiona w 2008 roku i od tego czasu zyskała uznanie krytyków za swoje małe, skoncentrowane portfolio 5 wysokiej jakości czerwonych win. Decero, co oznacza „od zera”, składa się ze stu hektarów winnicy zasadzonej w 2000 roku na wysokości 1050 m n.p.m., obok nowej, nowoczesnej winnicy. Winnica znajduje się w Agrelo, mikroregionie położonym u podnóża Andów i jest jednym z najwybitniejszych regionów Luján de Cuyo. W tym mikroklimacie grona dojrzewają powoli, aż osiągną pełną dojrzałość i osiągną duże stężenie tanin, które nadają winom strukturę. Thomas Schmidheiny (szwajcarski właściciel) ma wizję światowej klasy, która jest widoczna w każdym aspekcie winnicy i winnicy. Nacisk kładzie się tutaj bardzo na zrównoważony rozwój. Finca Decero zyskała uznanie nie tylko za posiadanie jednej z najwyższej jakości winnic w całej Mendozie, ale także za wbicie się do elitarnego grona najbardziej cenionych producentów w Argentynie. Wszystkie wina pochodzą z jednej winnicy Finca Decero, a winnica koncentruje się wyłącznie na jakości – produkowane przez nie odmiany Malbec i Cabernet Sauvignon można łatwo porównać do win sprzedawanych za dwukrotnie wyższą cenę. To poważne wina, które ponadto prezentują to, co najlepsze w Argentynie: piękną mieszankę czystości i elegancji. Zrodzona ze światowej klasy wizji szwajcarskiego właściciela Thomasa Schmidheiny, Finca Decero jest uznaną posiadłością win i lokalizacją jedynej w swoim rodzaju winnicy Remolinos (nazwanej tak od maleńkich wichrów w okolicy, które wiją się wzdłuż winorośli , utrzymując winogrona suche iw idealnym stanie) w Agrelo, Mendoza. W 2000 roku podjęto decyzję o rozpoczęciu „od zera” (jak oznacza Decero). Nieobciążona historią, Finca Decero, zaczynając od czystego płótna, była w stanie podjąć krytyczne, wczesne decyzje, które wytyczyły jasną drogę do stworzenia wyjątkowej winnicy. Przede wszystkim starannie przemyślany wybór dziewiczej ziemi w najwyższej części Agrelo. Na wysokości 3500 stóp ziemia ta została wybrana ze względu na nieskazitelną jakość wody lodowcowej z leżącej poniżej warstwy wodonośnej i unikalny gobelin gleb, który nie ma sobie równych w okolicy. W tych wczesnych dniach eksperci dogłębnie przeanalizowali środowisko zarówno pod, jak i nad ziemią, a następnie dokonali selekcji odmian i klonów specjalnie dostosowanych do obszarów w winnicy. Posiadłość podąża za podejściem „amano” lub „ręcznie”, z winnicami posadzonymi w rzędzie w kierunku NNW/SSE, co pozwala na optymalną ekspozycję na światło słoneczne. Uwzględniając środowisko naturalne, zainstalowano zarówno ochronę przed gradem, jak i nawadnianie kropelkowe, aby chronić i pielęgnować winorośl w najbardziej zrównoważony i wrażliwy sposób. W końcu, pozwalając na trzy lata naturalnego wzrostu, popartego analizą sensoryczną, przed wprowadzeniem na rynek pomogło zrozumieć dalsze niuanse winnicy Remolinos. Od samego początku decyzje te okazały się opłacalne, ponieważ pierwszy rocznik, w 2006 roku, został nagrodzony. Wszystkie wina Decero pochodzą z pojedynczej winnicy Remolinos, wszystkie z ręcznie zbieranych owoców.