Flagstone Wines Western Cape
Flagstone Wines Western Cape - Winiarz Gerhard Swart przewodzi w wytwórni Flagstone Winery. Pochodzący z rodziny rolników z Overberg, Gerhard dorastał w Strand i w 1999 roku uzyskał dyplom w zakresie produkcji wina i rolnictwa w Elsenburg Agricultural College. Pracował z wybitnymi mentorami, Brucem Jackiem i Chrisem Keet, na swojej drodze do kierowania produkcją wina w firmie Flagstone. Swart uważa, że nigdy nie powinno się stagnować: „Zawsze musisz myśleć o tym, jak wyróżnić się z tłumu. Czy to ciekawsze etykiety, odmiany, czy, jak to robimy w Flagstone, łączenie poszczególnych terroirów w celu stworzenia win, które są intrygujące i niepowtarzalne”. Filozofia, która łączy w sobie ambitne poświęcenie, wybredną dbałość o szczegóły i niezaspokojone pragnienie wiedzy, jest kluczem do sukcesu Gerharda jako winiarza. To, co czyni go naprawdę wyjątkowym, to rozumienie języka winogron od winnicy do piwnicy, aby wydobyć gwiazdorską jakość każdej winorośli – naukę, którą rozwinął współpracując z niektórymi z największych winiarzy w RPA. W przypadku Flagstone oznacza to monitorowanie wielu regionów upraw i współpracę z rolnikami od bardzo południowego krańca Afryki po winnice położone wysoko w Breedekloof. Gerhard nauczył się precyzji od swojego ojca, kierownika banku, a żonglowanie potrzebami wielu różnych winnic jest częścią jego pracy. Ta praca z miłości jest częścią tego, co sprawia, że katalog Flagstone jest wyjątkowy, słuchanie winogron i pozwalanie charakterowi kierować twórczą inspiracją i produkować wspaniałe wina, które odzwierciedlają ich podróż przez pory roku, od winorośli po kieliszki. Jako jeden z najmłodszych winiarzy, który w 2010 roku został nagrodzony Trofeum General Smuts za Semillon, a zdobywca trzech nagród Top 10 Pinotage w kolejnych latach z Flagstone Writer's Block, umieszcza Gerharda wśród najlepszych winiarzy. Bruce Jack wymienia go jako najlepszego winiarza, jakiego kiedykolwiek spotkał. Kierując zespołem winiarskim Flagstone od 2008 r., Gerhard podniósł odnoszącą sukcesy markę na nowy poziom doskonałości i jest odpowiedzialny za ładną szafkę na trofea i butelki na wino, które mienią się nagrodami. Gerhard, który nie spocznie na laurach, chce, aby Flagstone była rozpoznawana jako wiodąca marka premium na scenach lokalnych i międzynarodowych. Centralnym elementem tej wizji jest jego pasja do charakterystycznej dla RPA odmiany Pinotage. Wiadomo, że to niepewne grono wzbudza strach w sercach winiarzy, ale Gerhard wierzy, że dzięki swojemu dogłębnemu zrozumieniu różnorodności, może prezentować fenomenalne wina o niezrównanym rzemiośle, odzwierciedlającym magię i kreatywność, które są nieodłączną cechą marki Flagstone. Przekonania i ciężka praca Gerharda wydają się opłacać; zwiastując go jako Króla Pinotage. Jego Flagstone Writer's Block Pinotage 2015 właśnie zdobył 5 gwiazdek w Platter's South African Wine Guide na rok 2018, Double Gold na Veritas Wine Awards 2017, został wybrany jako jeden z Top 10 na ABSA Pinotage Association Awards, a także był jednym z Top Pinotage na SA Terroir Wine Awards. Ostatnio został również uznany winiarzem roku w konkursie Wine of the Month Club.
