Francis Ford Coppola Inglenook - Producent Win
W 1975 roku Francis Ford Coppola kupił zabytkową nieruchomość Inglenook, mając na celu przywrócenie dziedzictwa spuścizny tworzenia win światowej klasy, równych tym, które od dziesięcioleci tworzył Gustave Niebaum i jego bratanek John Daniel Jr. Rubicon Coppola główne wino osiedla od 1978 roku, produkowany jest z najlepszych owoców, w tym odmiany Gustave Niebaum Cabernet Sauvignon, która została po raz pierwszy zasadzona na posesji w latach 80. XIX wieku. Gustave Ferdinand Niebaum (pierwotnie Gustav Ferdinand Nybom) urodził się 30 sierpnia 1842 r. W Helsinkach w Finlandii. Niebaum w wieku 19at jest absolwentem Instytutu Nautycznego w Helsinkach. Po uzyskaniu dokumentów Mistrza z Instytutu Morskiego w Helsinkach, kapitan Gustave Niebaum objął dowództwo nad St. Paul, statkiem płynącym po lodowatych brzegach Alaski. Gustave Niebaum przybywa do San Francisco z ładunkiem futer o wartości ponad 600 000 $ i ustanawia Alaska Commercial Company. William C. Watson, zięć Georgea Younta (założyciela Yountville) i menadżera Banku Napa, kupuje siedemdziesiąt osiem akrów farmy G. Koni na zachód od Rutherford. Nazywa je Inglenook , szkockim wyrażeniem "przytulny kącik" i sadzi pierwsze winorośle z winogron. Gustav Nybom zmienia nazwisko na Gustave Niebaum i żeni się z Susan Shingleberger, rodowitą kobietą z Kalifornii. Watson sprzedaje nieruchomość Inglenook sędziemu S. Clintonowi Hastings, założycielowi Law School of Law w Kalifornii. Niebaum, zgromadziwszy osobistą fortunę o wartości przekraczającej 10 milionów dolarów, kupuje farmę Inglenook z Hastings i sąsiadujące farmy pani Rohlwing na czterystu hektarów. Całkowity koszt dla dwóch gospodarstw wynosi 48 000 USD. Niebaum postanawia zachować nazwę Inglenook. Niebaum wynajmuje Hamden W. McIntyre, agenta Alaska Commercial Company, na dyrektora generalnego Inglenook. Niebaum zleca William Mooser, architektowi z San Francisco, zaprojektowanie wspaniałego zamku w połączeniu z Hamdenem W. McIntyreem, który zapewnia projekt winnicy. (Później McIntyre staje się wybitnym projektantem innych winiarni w Napa Valley Wina). Rozpoczęła się oficjalna budowa winnicy. Inglenook miażdży swój pierwszy rocznik 80 000 galonów wina. Niebaum nabywa 712 dodatkowych akrów od pięciu sąsiadów, aby dodać je do posiadłości Wina Inglenook. McIntyre i Niebaum wykopali eksperymentalną piwnicę bezpośrednio na zboczu za obecną rezydencją, aby przetestować swoją teorię temperatury w piwnicy. Wykorzystają to, czego się dowiedzą do budowy nowej piwnicy zamku. Ich celem jest znalezienie temperatur piwnicy od pięćdziesięciu pięciu do sześćdziesięciu stopni dla starzenia wina.Dodatkowo w tym czasie Niebaum współpracuje z Radą Państwowych Komisarzy Winiarskich, aby podjąć próbę wyniszczenia niszczącej wszy korzeniowej filokserki. Inglenook zwiększa pojemność z 80 000 galonów w 1882 roku do 125 000 galonów w 1884 roku. Wielki pałac w Inglenook jest skończony. Inglenook wynajmuje FA Haber jako swojego agenta sprzedaży. Wyciąga całostronicowe reklamy w Pacific Wine & Spirits Review i innych publikacjach. Wino Inglenook podaje się prezydentowi Benjaminowi Harrisonowi
podczas specjalnego bankietu w San Francisco. Niebaum ma 58 lat, jest bogaty i prominentny. Będzie żył jeszcze osiem lat, pracując jako prezes Alaska Commercial Company. Podróżni jadący pociągiem Southern Pacific Railroad korzystają z butelki Inglenook Claret za około sześćdziesiąt centów. Wielkie trzęsienie ziemi niszczy większość San Francisco, w tym siedzibę Alaska Commercial Company na Sansome Street. Inglenook przeżyje w Rutherford. Narodziny Johna Daniela Jr., dziadka pani Gustave Niebaum. Kapitan Gustave Niebaum umiera w swoim domu w San Francisco 5 sierpnia, w wieku 66 lat. Winiarstwo ustaje na kilka lat. Pani Niebaum, wdowa po kapitanie, ponownie otwiera Inglenook na winiarstwo pod Benjaminem Arnholdem. Produkuje się 50 000 galonów. Kiedy ich matka umiera, młody John Daniel Jr. i jego siostra, Suzanne, przenoszą się do Inglenook i wychowują ją ich ciotka, pani Niebaum. Inglenook triumfuje wino na wystawie Panama Pacific International Exposition w San Francisco, zdobywając 19 złotych medali podczas uroczystości otwarcia Kanału Panamskiego. Osiemnasta poprawka została uchwalona 1 lipca i rozpoczyna się prohibicja. Zakazany przy produkcji lub sprzedaży wina Inglenook opróżnia wszystkie beczki i beczki. Winogrona Inglenook są sprzedawane na rynkach świeżych, podczas gdy kadzie są puste. 5 grudnia zakaz zostaje uchylony, a 6 grudnia Inglenook organizuje całodniową uroczystość dla trzystu osób. Produkcja winiarska wznawiana jest od razu pod talentem winiarskim Carla Bundschu i wizjonerskim przywództwem Johna Daniela, Jr. Będzie biegał w Inglenook przez dwadzieścia pięć lat. Inglenook jest chwalony za butelkowanie niejasnej odmiany winogron o nazwie Charbono. Daniel zostaje dyrektorem Instytutu Wina i zajmuje stanowisko do 1969 r. Druga wojna światowa przerywa import wina z Francji, Niemiec i Włoch przez sześć lat. Inglenook Cabernet Sauvignon z 1941 roku zyskał reputację jednego z najlepszych Cabernet Sauvignons, jakie kiedykolwiek wyprodukowano, osiągając 100 punktów w Wine Spectator. Diamentowy jubileusz Inglenooka jest obchodzony. W 75. rocznicę pięćdziesięciu handlarzy winem zostaje zaproszonych do Doliny Napa na spokojny lunch pod drzewami. Daniel zaczyna używać sloganu reklamowego "Pride, Not Profit". Motto było bardziej prawdziwe niż niektóre wyobrażone; subsydiował operacje Inglenooka z jego osobistego bogactwa, tak jak zrobił to Niebaum. Zbiory były niewielkie, a zyski jeszcze się nie zmaterializowały. Sprzęt potrzebny do wymiany. Zakończył się wewnętrzny system kontroli jakości zainicjowany przez Niebauma i kontynuowany przez silnych reżyserów. Bezkompromisowe zarządzanie nieruchomością Inglenook, zainstalowane przez Niebauma i kontynuowane pod zarządem Johna Daniela, zaczyna zbierać swoje żniwo. Wytwórnia win, 85 lat, bardzo potrzebuje napraw i nowego sprzętu. Daniel sprzedaje Inglenook Allied Grape Growers. Zakup obejmuje markę Inglenook, zamek i około 94 akrów, z 72 akrów w winnicy. Tworzy United Vintners, firmę marketingową z San Francisco, która oficjalnie jest właścicielem Inglenook. John Daniel Jr. utrzymuje rezydencję Niebaum i około 1500 akrów Inglenook Estate, gdzie on i jego żona nadal mieszkają. Heublein Incorporated kupuje 82 procent United Vintners, a przy okazji przejmuje Inglenook. Przekonana, że produkcja wina nie jest odpowiednią karierą dla jej dwóch córek, jego żona decyduje się sprzedać posiadłość. Francis i Eleanor Coppola kupią 1,560 akrów posiadłości Inglenook, w tym rezydencję Niebaum, z zyskami z filmów Ojca chrzestnego . Zgodnie z francuską tradycją, dołączają oni do nazwy Niebaums, tworząc własność Winnicy Niebaum-Coppola. Pierwsze zbiory w Niebaum-Coppola tworzą flagowe wino posiadłości, Rubicon, czerwoną mieszankę w stylu bordeaux, której nazwa pochodzi od słynnego skrzyżowania rzeki Cezara w północnych Włoszech, co oznaczało brak możliwości powrotu dla niego i jego oddziałów - odpowiednia metafora Zadaniem Coppoli jest stworzenie światowej klasy wina. Wino jest produkowane w Carriage House na zapleczu nieruchomości. Obchody Stulecia firmy Inglenook odbywają się w San Francisco w Garden Hotel Garden Court, aby uczcić 100-lecie doskonałości w produkcji wina. Znany winiarz André Tchelistcheff konsultuje się z Niebaum-Coppola, podkreślając wyrażenie "Rutherford Dust" w odniesieniu do cech smakowych, które definiują terroir Rutherford w Kalifornii. Po dojrzewaniu w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 1200 galonów przez 15 miesięcy, a następnie 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 60 galonów, a następnie o dwóch pełnych latach w butelce, premiera rocznika 1978 Rubicon zostaje wydana. Wino jest nazwane na cześć płodzącego dziadka Wina Coppoli Francesco Pennino, neapolitańskiego kompozytora, którego tytuły piosenek są nadrukowane na korkach tych butelek wina. esty genetyczne dowodzą, że posiadłość Cabernet Sauvignon, która jest używana do stworzenia Rubicon, pasuje do oryginalnych winorośli Gustave Niebaum przywiezionych z Francji w latach 80. XIX wieku, która jest obecnie zarejestrowana jako dziedzictwo Rubicon Estate Clone # 29. Wine Spectator ocenia Inglenook 1941 Cabernet Sauvignon za 100 punktów i nazywa go jednym z Top Wines of the Century. Scott McLeod został mianowany głównym winiarzem w Niebaum-Coppola Estate Winery. Rutherford otrzymuje oficjalne oznaczenie apelacji. Coppolas kupuje ostatnią paczkę z Inglenook z zyskiem od Draculi Brama Stokera, w tym historycznego zamku. Po raz pierwszy od trzydziestu lat łączy to posiadłość z Chateau. Rozpoczęto odnawianie zamku. Nowo odrestaurowany Chateau świętuje uroczyste otwarcie z gwiazdorską galą, w której można obejrzeć na świeżym powietrzu klasyczny cichy film Napoleon i 65-osobową orkiestrę na żywo, wykonaną przez Carmine Coppola, ojca Francisa. Poświęcenie hołdu wspaniałym Cabernetom Inglenook CASK wyprodukowanym przez Johna Daniela, Jr., debiuty CASK Cabernet w 1995 roku. Blancaneaux, sztandarowe białe wino posiadłości, nazwane od rodzinnego kurortu w Belize, debiutuje z rocznika 1999. Coppolas kupuje sąsiednią nieruchomość JJ Cohn, a po 36-letniej przerwie winiarstwo powraca do Chateau z otwarciem Winiarstwa Rubicon. udowa jaskini zaczyna tworzyć piwnicę do leżakowania i przechowywania win Niebaum-Coppola Estate. Francis i Eleanor Coppola nabywają kultowego znaku towarowego Inglenook i ogłaszają, że osiedle znów będzie znane historyczną nazwą Inglenook. Coppola mianuje Philippe Bascaules, wcześniej z Chateaux Margaux we Francji, jako General Manager. Odziedziczył 130-letnie marzenie, podzielane przez Niebauma, Johna Daniela, Jr. i Coppolę, by produkować wina w Inglenook, które rywalizują z najlepszymi w Europie.
