Larmandier – Bernier – Francja – Szampania - Producent Win

Larmandier – Bernier to posiadłość w Szampanii od czterech pokoleń należąca do rodziny Larmandier. W ciągu kilkunastu ostatnich lat wdarła się przebojem do elity producentów szampana, uzyskując doskonałe oceny najlepszych znawców. Poczynając od Jancis Robinson, a kończąc na „La Revue du Vin France” oraz prestiżowym francuskim przewodniku „Bettane & Desseauve”, wszyscy zgodnie podkreślają dwa źródła sukcesu. Po pierwsze, doskonałe położenie uprawna najlepszych parcelach Premier Cru i Grand Cru na zboczach Cote de Blancs, na południe od Eperny. Po drugie, perfekcyjna praca Sophie i Pierre’a Larmandierw prowadzonej w systemie biodynamicznym winnicy. Biodynamicy traktują winnicę, jej florę i faunę, glebę, zabudowania gospodarskie jako jeden organizm, któremu najbardziej potrzebna jest równowaga. Można z takim podejściem dyskutować, ale jedno jest pewne. Uprawa biodynamiczna wymaga ogromnej pracy w winnicy, a ta odpłaca się najlepszymi owocami. Bez nich zaś nie będzie dobrego wina.