Mezan Rum Distillery - Producent Win

Mezan Rum Distillery wysoko ceniona niezależna brytyjska rozlewnia rumu Mezan eksportuje teraz niektóre z ich klejnotów do USA. Pierwsza fala uwolnień obejmuje Jamajkę XO, mieszankę rumów z kilku destylarni i bez oznaczenia wieku innego niż oznaczenie XO. Jest tworzony w partiach 5000, a partie mogą się różnić w ich źródłowych stosunkach rumu. Po zmieszaniu Jamaica XO ulega dodatkowemu starzeniu w używanych beczkach z amerykańskiego dębu. Do tego rumu nie dodaje się cukru ani barwników, co jest znakiem rozpoznawczym linii Mezan. Rumy Mezan produkowane są w destylarniach znajdujących się w Indiach Zachodnich, Ameryce Południowej i Środkowej. W swej ofercie Mezan proponuje wysokiej jakości rumy z Jamajki, Guyany, Panamy, Trinidadu, Grenady…

Dobry Rum z Jamajki, Dobry Rum z Guyany, Dobry Rum z Panamy , Dobry Rum z Trinidadu, Dobry Rum z Grenady…

Mezan, która specjalizuje się w butelkowaniu rumu tzw. Single destillery. Są to rumy pochodzące z jednej destylarni i jednego rocznika. Ponadto filozofia Mezana polega na wypełnianiu tylko rumów, które nie są ani słodzone, ani kolorowe. Aby znaleźć takie destylaty, mistrz piwnicy Mezana podróżuje przez różne regiony rumu, odwiedzając aktywne destylarnie i magazyny już zamkniętych destylarni. Tam smakuje liczne beczki, aby ostatecznie wybrać te beczki, które są najbliższe filozofii Mezan. Wybrane rums ostatecznie dojrzewają pod nadzorem w beczkach, które kiedyś zawierały whisky bourbon. Producenci trunków Mezan stale próbują rumu, aby upewnić się, że są napełnione do optymalnej daty dojrzałości na butelce. Zdecydowana większość butelek Mezan Rum pochodzi z renomowanych destylarni zlokalizowanych na Karaibach. Każda wyspa zna swój własny charakter rumu. Fakt ten sprawia, że ​​butelkowanie w asortymencie Mezan jest tak wyjątkowe. Producent win z Mezan przywiązuje ogromną wagę do tego, że każdy rum jest butelkowany jako seria w stylu vintage. Jest to jedyny sposób na wyjaśnienie wysokiej jakości, którą bez wątpienia można rozpoznać na rumach Mezan Vintage. Jednym z celów serii Mezan jest zawsze uzyskanie doskonałego smaku, a także utrzymanie autentycznego smaku dla każdej z wysp. W Mezan zapewniono również, że tradycyjny rum jest tradycyjnie butelkowany bez użycia barwnika. Niezmieszany, niesłodzony, niebarwiony i tylko lekko filtrowany, więc w opinii Mezana musi to być rum w stylu vintage.