Wina Mottura Vini del Salento z ręki Pasquale Mottura zainicjowały w 1927 roku gdy Pasquale Mottura patrząc na rozległą plantację winorośli, którą wypracował własnymi rękami, hektar po hektarze, poświęcając się w całości tworzeniu i wypracowaniu doskonałych win Mottura, postanowił dać nowe życie owocowi swojej pracy, zakładając jedną z najważniejszych winiarni w Salento. Po ponad 80-letniej historii , w której z miłość do ziemi i opieki dla pnączy zostało wydanych jako cenne dziedzictwo z ojca na syna, przez cztery pokolenia , symbol Mottura nakłada się dzisiaj jako wiodący producent wina w Salento we Włoszech w produkcji win gatunkowych. Produkcja wina Mottura w której szacunek dla tradycji idzie w parze z nowymi umiejętnościami zawodowymi i innowacjami technologicznymi to dzisiaj podstawa tworzenia dobrych win. Firma Mottura znajduje się na terenie Tuglie , w małym miasteczku na południu Salento. Dworek jest oryginalny, piękna posiadłość z końca XIX wieku z barokowym oddechem, w której piwnicy przechowywane są sekrety starożytnej willi rodzinnej win Mottura. To tutaj w winnicy Mottura odbywa się spokojne dojrzewanie win, w barriques w dębowych tonneaux, aż do kompozycji aromatów, kolorów i atmosfery jego ziemi. Mottura producent wina, w stuletniej historii, robi wielkie postępy. Pasquale Mottura rozwija się, rośnie i zmienia enologiczne Salento na lepsze. Już w latach 40-tych wina Mottura producent wina zaczęły się od Tuglie, w dużych beczkach, w pociągach jadących do Center-North, w trzech fabrykach w Neapolu, Rzymie i Mediolanie, gdzie wino Salento było rozprowadzane i doceniane. Firma Pasquale Mottura jednak chciała pójść dalej: w latach sześćdziesiątych jest jedną z pierwszych firm, które butelkowały wina w winnicy. Tak więc od samego początku celem jest zawsze charakterystyka marki Mottura: umożliwienie małżeństwa pomiędzy dużymi liczbami a odczuwalną i uczciwą jakością. Ale jeśli chodzi o wino od czterech pokoleń, codziennie i szczerze, zawsze Pasquale Mottura jest gotowy na nowe wyzwania , aby oferować coraz bardziej innowacyjne i jakościowo konkurencyjne produkty, zawsze zachowując tradycję, która jest coraz bardziej rewitalizowana. To w jaki sposób zostały one rodzi nowe linie już dopuszczonych produktów i ceniona na całym świecie, takich jak klasyki i Le Pitre , płyty przyznanej na całym świecie, z którymi zwiększa symbol Mottura, w nowoczesny sposób, potencjał rodzimych winogron, ponownej oceny winorośli typowe dla Salento, takie jak Negroamaro i Primitivo, uprawa winorośli zgodnie z historyczną techniką alberello i utrzymanie tradycyjnej winifikacji.

Produkty producenta

Powrót do góry