Possums Wines – Australia – McLaren Vale

Winiarnia Possums Wines powstała w roku 2000 dzięki pasji dr. Johna Possinghama, absolwenta nauk rolniczych uniwersytetów Oxford i Adelaide oraz Carol Summers, menadżer w Centrum Medycznym, która wybrała karierę winiarza. Od pierwszych sylab ich nazwisk pochodzi nazwa winiarni. Nie tylko połączenie nazwisk, ale przede wszystkim wiedzy, umiejętności i pasji właścicieli sprawiło, że już po paru latachich wina zdobyły sobie serca konsumentów i renomę w gronie specjalistów. Obecnie Possums Wines uprawia 60 hektarów winnic w McLaren Vale, nadmorskim regionie o łagodnych, wilgotnych zimach i gorących latach. Część winogron sprzedawana jest innym winiarzom, zaś część przeznacza się do produkcji własnych win pod nazwą Possums. Seria Pouch została przygotowana przez pochodzącego z RPA winemakera Pietera Breugema pod hasłem „suma jest większa niż poszczególne części razem”. Z tej idei wywodzi się opracowywanie kupaży, tak aby nie tylko wykorzystać zalety poszczególnych odmian, ale by stworzyć z nich nową, lepszą i ciekawszą kompozycję.

Region winiarski McLaren Vale może poszczycić się wspaniałym klimatem sprzyjającym uprawie winorośli. Znajdują się tu łagodne wzgórza, różnorodne gleby odpowiednie do uprawy winorośli, a także chłodzący wpływ Oceanu Południowego. McLaren Vale znajduje się na południe od Adelaide w Australii Południowej. Jest częścią strefy Fleurieu wraz z regionami winiarskimi Currency Creek , Langhorne Creek , Kangaroo Island i Southern Fleurieu .

Położony na falistych równinach między pasmem górskim Mount Lofty i morzem, obszar ten jest wystarczająco ciepły, aby dojrzewały niemal wszystkie odmiany, ale wpływ morza łagodzi najgorsze letnie upały. Nic dziwnego, że w regionie działa ponad sto winnic, a większość z nich produkuje doskonałe wino. Klimat sprzyja również uprawie oliwek, a niektóre winnice zajmują się dodatkowo produkcją oliwy z oliwek. Lokalizacja tak blisko stolicy stanu to mieszane błogosławieństwo. Podczas gdy odwiedzający z Adelaide mogą łatwo przyjechać, region jest zagrożony przez rozwój podmiejski pobliskiej Adelaide.

Tutejsze sprzyjające środowisko winiarskie sprzyja uprawie wielu odmian winorośli. Do niedawna region ten słynął przede wszystkim z win czerwonych, zwłaszcza Shiraz, Cabernet Sauvignon, a także mieszanek Grenache Shiraz Mourvedre (GSM). Ale teraz region ten tętni całą gamą nowych odmian. W latach 90. kilka winnic, takich jak Coriole, wyrwało się z tradycyjnego schematu i zaczęło produkować wino z włoskich odmian, zwłaszcza Sangiovese. Na początku bieżącego stulecia wprowadzono całą nową falę alternatywnych odmian, które obecnie kwitną. Na przykład Coriole była pierwszą winiarnią, która wypuściła Fiano w Australii, podczas gdy ich sąsiedzi w Olivers Taranga Vineyards są pierwszymi australijskimi producentami galicyjskiej odmiany Mencia . Coriole jest również jednym z pierwszych producentów odmiany Picpoul .

W McLaren Vale powstała niezwykła kultura innowacyjnych producentów wina, którzy wprowadzają wiele nowych odmian, nowe techniki produkcji wina (lub przywracają do życia stare, jak fermentacja w amforach) i tworzą przełomowe metody marketingowe.

Aldinga Bay McLaren Vale Barbera, Petit Verdot, Nebbiolo, Ruby Cabernet, Sangiovese, Vermentino

Alpha Box and Dice McLaren Vale Barbera, Carignan, Dolcetto, Montepulciano, Muscadelle, Nebbiolo, Negramoll, Nero d'Avola, Sangiovese, Tempranillo

Aphelion McLaren Vale Chenin Blanc, Clairette, Grenache Blanc, Nero d'Avola, Sagrantino

Battle of Bosworth Wines McLaren Vale Graciano, Petit Verdot, Touriga

Beach Road McLaren Vale Aglianico, Greco, Fiano, Montepulciano, Nero d'Avola, Petit Verdot, Vermentino, Zinfandel

Beechtree Wines McLaren Vale Arneis, Marsanne, Petit Verdot

Bent Creek Vineyards McLaren Vale Tempranillo

Berg Herring McLaren Vale Barbera, Chenin Blanc, Fiano, Nero d'Avola, Saperavi, Touriga, Vermentino

Big Easy Radio McLaren Vale Fiano, Malbec, Montepulciano, Sangiovese, Tempranillo, Touriga, Vermentino

Blewitt Springs McLaren Vale Barbera, Tempranillo

Bondar Wines McLaren Vale Carignan, Cinsaut, Counoise, Fiano, Nero d'Avola

Brash Higgins McLaren Vale Carignan, Chenin Blanc, Cinsaut, Crystal, Nero d'Avola

Brini Estate McLaren Vale Chenin Blanc

By Fabiano McLaren Vale Fiano, Greco, Zinfandel

Byrne and Smith McLaren Vale Cabernet Franc, Tempranillo

Camwell Wines McLaren Vale Nero d'Avola, Vermentino

Cape Barren Wines McLaren Vale Gruner Veltliner, Tempranillo

Chalk Hill Winery McLaren Vale Arneis, Barbera, Cabernet Franc, Fiano, Graciano, Gruner Veltliner, Montepulciano, Nebbiolo, Sangiovese, Savagnin, Tempranillo, Vermentino

Chapel Hill McLaren Vale Nero d'Avola, Roussanne, Sangiovese, Savagnin, Tempranillo, Vermentino

Coates Wines McLaren Vale Malbec, Nebbiolo, Sangiovese, Touriga

Conte Estate Wines McLaren Vale Aglianico, Gewurztraminer, Lagrein, Vermentino

Coriole McLaren Vale Chenin Blanc, Fiano, Montepulciano, Negroamaro, Nero d'Avola, Picpoul, Sangiovese

Cradle of Hills McLaren Vale Aglianico, Cinsaut, Fiano

Cragg Cru McLaren Vale Fiano, Touriga

Curtis Family Vineyards McLaren Vale Durif

D'Arenberg McLaren Vale Aglianico, Arneis, Chambourcin, Cinsaut, Fiano, Marsanne, Mencia, Petit Verdot, Roussanne, Sagrantino, Souzao, Tempranillo, Tinto Cao

Dabblebrook Wines McLaren Vale Grenache Blanc

Doc Adams McLaren Vale Savagnin, Tempranillo

Dodgy Brothers McLaren Vale Cabernet Franc, Fiano, Sangiovese, Tempranillo

Dog Ridge McLaren Vale Petit Verdot, Sangiovese

Dowie Doole McLaren Vale Aglianico, Chenin Blanc, Graciano, Lagrein, Petit Verdot, Tempranillo, Vermentino

Dr Plonk McLaren Vale Carignan, Montepulciano, Tannat

Dune McLaren Vale Carignan, Cinsaut, Clairette, Grenache Blanc, Grenache Gris, Montepulciano, Negroamaro, Nero d'Avola, Picpoul, Sangiovese, Touriga

ess&see McLaren Vale Sangiovese, Tempranillo, Vermentino

Fell Wines McLaren Vale Fiano, Sangiovese, Touriga

Five Geese Hillgrove Wines McLaren Vale Nero d’Avola

Five O’Clock Somewhere McLaren Vale Barbera, Durif, Montepulciano, Nero d’Avola, Sagrantino, Sangiovese, Tannat, Touriga, Vermentino

Foggo Wines McLaren Vale Cinsaut

Fox Creek Wines McLaren Vale Nero d’Avola, Pecorino, Tempranillo, Vermentino

Geddes Wines McLaren Vale Carignan, Petit Verdot, Roussanne

Gemtree Vineyards McLaren Vale Albarino, Savagnin, Tempranillo

Geoff Merrill McLaren Vale Sangiovese

Gilligan McLaren Vale Marsanne, Roussanne

Good Doctor Wine Group McLaren Vale Montepulciano, Tannat

Graham Stevens Wines McLaren Vale Tempranillo

Hancock and Hancock McLaren Vale Touriga

Hand Crafted by Geoff Hardy McLaren Vale Fiano, Graciano, Lagrein, Roussanne, Savagnin, Tannat, Tempranillo, Teroldego, Zinfandel

Haselgrove McLaren Vale Fiano, Montepulciano, Fiano

Hastwell and Lightfoot McLaren Vale Barbera, Cabernet Franc, Tempranillo, Vermentino

Head in the Clouds McLaren Vale Graciano, Zinfandel

Hedonist McLaren Vale Fiano, Sangiovese, Tempranillo

Heirloom Vineyards McLaren Vale Tempranillo, Touriga

Hither and Yon McLaren Vale Aglianico, Carignan, Malbec, Nero d'Avola, Petit Verdot, Tannat, Tempranillo, Touriga, Vermentino

Hugh Hamilton McLaren Vale Montepulciano, Nero d'Avola, Petit Verdot, Sangiovese, Saperavi, Tempranillo

Hugo Wines McLaren Vale Fiano, Nero d'Avola Tempranillo

Hustle and Vine McLaren Vale Sangiovese

In Praise of Shadows McLaren Vale Graciano, Tempranillo, Touriga

Inkwell McLaren Vale Arinto, Tempranillo, Zinfandel

Ivybrook Farm McLaren Vale Mencia, Tempranillo, Touriga

Justoposed McLaren Vale Fiano, Sangiovese

Kangarilla Road McLaren Vale Fiano, Montepulciano, Sangiovese, Savagnin, Negramoll, Vermentino, Zinfandel

Kay Bros Amery McLaren Vale Nero d'Avola

Koltz McLaren Vale Sagrantino, Sangiovese

Koomilya McLaren Vale Graciano, Tempranillo, Touriga

La Curio McLaren Vale Aglianico, Sangiovese, Zinfandel

La Madrina McLaren Vale Arneis, Carignan, Montepulciano

Larnook McLaren Vale Grenache Gris, Tempranillo

Lino Ramble McLaren Vale Arinto, Bastardo, Fiano, Grillo, Marsanne, Montepulciano, Nebbiolo, Nero d'Avola, Roussanne, Saperavi

Lloyd Brothers McLaren Vale Picpoul

Loom McLaren Vale Gruner Veltliner

Love + Glory McLaren Vale Tempranillo, Vermentino

Macaulay Wines McLaren Vale Picpoul

Maximus Wines McLaren Vale Graciano, Tempranillo

Maxwell Wines McLaren Vale Fiano, Grenache Blanc, Nero d'Avola, Malbec, Touriga

Mazi Wines McLaren Vale Cinsaut, Mavodaphne

McCarthy's Orchard McLaren Vale Nero d'Avola

Middlebrook Estate McLaren Vale Barbera, Sangiovese

Ministry of Clouds McLaren Vale Carignan, Gamay, Mencia, Picpoul, Tempranillo

Mitolo McLaren Vale Malbec, Nero d'Avola, Sagrantino, Sangiovese, Vermentino

MMAD McLaren Vale Chenin Blanc

Monterra Wines McLaren Vale Nero d'Avola, Sangiovese, Tempranillo

Mr Riggs Wine Company McLaren Vale Montepulciano, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo

Nashwauk McLaren Vale Tempranillo

Olivers Taranga McLaren Vale Fiano, Mencia, Sagrantino, Tempranillo, Touriga, Vermentino

Orbis McLaren Vale Albarino, Bastardo, Fiano, Grenache Blanc, Montepulciano, Nero d'Avola, Tempranillo

Ox Hardy Wines McLaren Vale Fiano

Oxenbury Farm McLaren Vale Tempranillo, Vermentino

Patritti Wines McLaren Vale Arneis, Barbera, Moscato, Savagnin, Saperavi, Trincadeira, Vermentino

Paxton McLaren Vale Graciano, Sangiovese, Tempranillo

Pertaringa McLaren Vale Aglianico, Graciano, Nero d'Avola, Petit Verdot, Tannat, Tempranillo

Pirramimma McLaren Vale Chenin Blanc, Colombard, Petit Verdot, Tannat, Zinfandel

Possums Vineyard McLaren Vale Malbec

Primo Estate McLaren Vale Barbera, Colombard, Garganega, Nebbiolo, Pecorino, Sangiovese

Renards Folly McLaren Vale Sangiovese

Richard Hamilton Wines McLaren Vale Marsanne, Roussanne

Rouleur McLaren Vale Nero d'Avola

Rudderless Wines McLaren Vale Graciano, Malbec

Sabella Wines McLaren Vale Aglianico, Colorino, Nero d'Avola

Saltfleet McLaren Vale Sangiovese, Touriga

Samson Tall McLaren Vale Cinsaut, Grenache Blanc, Picpoul, Tempranillo

Samuels Gorge McLaren Vale Carignan, Graciano, Gruner, Veltliner, Nero d'Avola, Tempranillo

SC Pannell McLaren Vale Aglianico, Barbera, Fiano, Malbec, Montepulciano, Nebbiolo, Nero d'Avola, Tempranillo, Tinto Cao, Touriga

Scarpantoni Estate McLaren Vale Aglianico, Barbera, Chenin Blanc, Durif, Gamay, Montepulciano, Nero d'Avola, Pinot Blanc, Vermentino

Seldom In McLaren Vale Carignan, Roussanne

Selleck's Hill Wines McLaren Vale Greco

Serafino Wines McLaren Vale Barbera, Carmenere, Fiano, Lagrein, Malbec, Montepulciano, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo, Tinto Cao, Vermentino, Zinfandel

Sew and Sew McLaren Vale Aglianico, Fiano, Nero d'Avola

Sherrah McLaren Vale Chenin Blanc, Fiano, Nero d'Avola, Tempranillo

Shingleback McLaren Vale Fiano, Tempranillo

Silent Noise Mclaren Vale Fiano, Montepulciano, Nero d'Avola, Zinfandel

Smidge Wines Mclaren Vale Gruner Veltliner, Montepulciano, Nero d'Avola, Saperavi

Somos Aglianico, Albarino, Barbera, Cabernet Franc, Fiano, Mencia, Meunier, Nero Di Troia, Pecorino, Vermentino

Tapestry McLaren Vale Touriga

Thistledown McLaren Vale Aglianico, Fiano, Grenache Blanc, Montepulciano, Nero d'Avola, Roussanne

Three Dark Horses McLaren Vale Touriga

Ulithorne McLaren Vale Marsanne, Graciano, Tempranillo

Varney Wines McLaren Vale Fiano, Mencia, Nebbiolo, Touriga, Vermentino

Vasarelli McLaren Vale Cabernet Franc, Prosecco, Sangiovese, Vermentino