Sequoia Grove Winery Napa Valley

Sequoia Grove znajduje się w doskonałej dzielnicy Rutherford w dolinie Napa. Rutherford słynie z produkcji jednych z najlepszych w Ameryce winogron Cabernet Sauvignon. 24-akrowa posiadłość jest obsadzona winoroślami Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec i Chardonnay. Te wyborne winnice wydały swoje pierwsze wino Chardonnay w butelkach posiadłości w 1980 roku, a Cabernet Sauvignon w 1982 roku. Celem rodziny Allen jest zachowanie naturalnego charakteru i intensywności tego niezwykłego owocu z winnicy. Dzięki wybornym winogronom, wiedzy i zamiłowaniu do rzemiosła, Sequoia Grove nadal cieszy się godną uwagi reputacją dzięki premierowej produkcji wina. Jeden z najbardziej cenionych regionów na świecie pod względem produkcji wina i turystyki, Dolina Napa była odpowiedzialna za światowe uznanie dla produkcji wina w Kalifornii. W latach 60. kilka kluczowych rodzin winiarskich osiedliło się na tym obszarze i obstawiło zakłady na światowej klasy potencjał winiarski doliny — i mieli rację. Przemysł winiarski w Napa naprawdę wystartował w latach 80. XX wieku, kiedy producenci zagarniali winnice i sadzili winorośle w całym hrabstwie. Powstało wiele winnic, a dziś Napa jest domem dla setek producentów, od butików po korporacje. Cabernet Sauvignon to zdecydowanie wino z wyboru, a wielu producentów wina skupia się również na mieszankach Bordeaux. Białka Napa to zazwyczaj Chardonnay i Sauvignon Blanc. W Dolinie Napa znajduje się wiele mniejszych pod-AVA, które mają specyficzne cechy w oparciu o sytuację, nachylenie i glebę. Najdalej na południe i najchłodniej od wpływów Zatoki San Pablo znajduje się Carneros, następnie Coombsville na północnym wschodzie, a następnie Yountville, Oakville i Rutherford. Ponad nimi znajduje się ciepła Św. Helena oraz najnowszy i najgorętszy AVA w dolinie, Calistoga. Obszary te biegną wzdłuż dna doliny i są ogólnie znane z tworzenia bogatych, gęstych, złożonych i gładkich czerwonych win o dobrym potencjale starzenia. Górskie podapelacje, położone na zboczach z widokiem na doliny AVA, obejmują Stags Leap District, Atlas Peak, Chiles Valley (dalej na wschód), Howell Mountain, Mount Veeder, Spring Mountain District i Diamond Mountain District. Wina z regionów górskich są często bardziej ustrukturyzowane i jędrne, a ich butelka ma dużo czasu na ewolucję i zmiękczenie.