Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Tormaresca Pietrabianca Chardonnay to włoskie wino z mało znanej apelacji Castel del Monte, znajdującej się w Puglii. Barwa odrobinę żółta, z zielonymi refleksami. W zapachu jest intensywne, z wyczuwalnymi nutami brzoskwiń, dojrzałych jabłek, natomiast w tle delikatnie wyczuwalna wanilia i kokos. Poważne wino.
Pasja, odwaga i wiara w ogromny potencjał Apulii, aw szczególności obszarów Castel del Monte i Salento , to elementy, które skłoniły Antinori do inwestowania w tym regionie. Filozofią, która zachęciła Antinori do stworzenia tej wspaniałej rzeczywistości w Apulii, jest produkcja wspaniałych win z rodzimych winogron Apulii; w rzeczywistości większość winnic firmy jest uprawiana z winogron, które zawsze rosły na tych pięknych terenach. Od samego początku Tormaresca zawsze starała się pokazać ogromny potencjał jakości odmian winorośli, które często nie są odpowiednio cenione i doceniane, ale pracując z pasją i zaangażowaniem, są w stanie nadać winom o wspaniałym charakterze, tradycyjnym i ustrukturyzowanym, ale także nowoczesny i przyjemny.
Winnica Tormaresca składa się z dwóch posiadłości położonych w najlepszych obszarach do produkcji wina w regionie: posiadłości Bocca di Lupo, w Doc Castel del Monte, otoczonej Murgią i Masseria Maime w rejonie Salento, w sercu Apulii. Tu rodzą się terytorialne interpretacje naznaczone nowoczesnym i międzynarodowym stylem , które stały się znane szerokiej publiczności.
Przez lata Tormaresca okazała się prawdziwym mocnym punktem Antinori, nierozerwalnie związanym z terytorium Apulii. Mechanizacja, przesadzanie i konwencjonalne metody uprawy (w Salento) nie stoją w sprzeczności z ochroną środowiska: w rzeczywistości wiele hektarów pozostało w lesie. Winiarnia, której Marchesi Antinori obdarzyła wielkim zaufaniem i która z roku na rok udowadnia, że jest na szczycie winiarstwa Apulii.
Notatki Sommelier Bachus Wina
„Pietrabianca” to Chardonnay o subtelnej elegancji i delikatnej intensywności, dojrzewające w barrique na drobnym osadzie drożdżowym. Eleganckie nuty owoców tropikalnych i cytrusów wprowadzają nuty kwiatów i wanilii. Łyk jest elegancki i świeży, a składniki smakowe są dobrze zintegrowane w wyjątkowo smakowej podróży.
Chardonnay Pietrabianca to wino o intrygujących owocowych i mineralnych zapachach, gładkie i otulające , symbol doskonałej i niezmiennej jakości osiąganej dziś przez apulijską winiarnię Tormaresca, której właścicielem jest Marchesi Antinori. Rzeczywistość produkcyjna precyzyjnie koordynowana przez toskańską rodzinę z cennym wkładem dwóch enologów Renzo Cotarelli i Davide Sarcinelli, którzy byli w stanie maksymalnie wykorzystać wysoki potencjał winiarski Apulii w Castel del Monte.
Winogrona Chardonnay używane do produkcji Pietrabianca są uprawiane w posiadłości Bocca di Lupo, wspaniałym przykładzie starożytnej masserii otoczonej 30 hektarami winnic osadzonych na glebach tufowych, wszystkie prowadzone w ramach certyfikowanego systemu ekologicznego. Ciągła uwaga, jaką Tormaresca poświęca winnicom i piwnicom, pozwoliła jej coraz bardziej wyróżniać się na apulijskiej i narodowej scenie winiarskiej, co zaowocowało etykietami, które są wyjątkowe pod względem aromatu i smaku. W tym przypadku fermentacja alkoholowa i fermentacja jabłkowo-mlekowa odbywają się w nowych beczkach z francuskiego i węgierskiego dębu , w których wino dojrzewa na drobnym osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy.
Tormaresca Pietrabianca Chardonnay ma piękną strukturę i bogatą osobowość , wyraźnie widoczną już dzięki jasnemu słomkowemu kolorowi i pięknej fakturze. Nos uwalnia śródziemnomorskie i nieco egzotyczne wyziewy, z wyraźnymi nutami żółtych owoców, cytrusów i kwiatów, wzbogacone niuansami tostowymi, miodowymi i waniliowymi. Łyk jest miękki, ciepły, aksamitny i otulający, wspierany przez zrównoważoną świeżość i wzbogacony owocowymi i delikatnie korzennymi aromatami, które powoli rozwijają się w długą trwałość. Krótko mówiąc, apulijska biel o tysiącu twarzy, zdolna do dostarczania satysfakcjonujących emocji i towarzyszenia towarzyskim chwilom z nienaganną gracją.
