Argentyna

Argentyna zalicza się do pierwszej piątki największych producentów wina na świecie. Argentyńskie wino ma swoje korzenie w Hiszpanii zainicjowała to hiszpańska kolonizacja obu Ameryk , sadzonki winorośli zostały sprowadzone do Santiago del Estero w 1557 roku, a uprawa produkcji winogron i wina wyciągnął najpierw do sąsiednich regionów, a następnie do innych części kraju. Już w latach dziewięćdziesiątych Argentyna produkowała więcej wina niż jakikolwiek inny kraj poza Europą. Argentyńskie wina w dużych ilościach zaczęły być wywożone w latach 90., a obecnie Argentyńskie wina są największym eksporterem wina w Ameryce Południowej. Dewaluacja argentyńskiego pesow 2002 r. nadal napędzał przemysł, ponieważ koszty produkcji spadły, a turystyka znacznie wzrosła, ustępując miejsca zupełnie nowej koncepcji ekoturystyki w Argentynie. Do najważniejszych regionów winiarskich kraju znajdują się w prowincjach z Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta, Catamarca, Río Negro oraz Południowe Buenos Aires.

Wina Argrntyńskie produkowane są z wielu odmian winorośli, odzwierciedlających imigrantów przybywających do Argentyny. Francuzi dostarczyli Malbec , Włosi dostarczyli Bonarda , chociaż argentyńskie Bonarda wydaje się być noir Douce z Sabaudii , znany również jako Charbono w Kalifornii . Nie ma to nic wspólnego z lekkimi owocowymi winami z Bonarda Piemontese w Piemoncie . Torrontés jest kolejnym typowo argentyńskim winogronem i znajduje się głównie w prowincjach La Rioja, San Juan i Salta. Jest członkiem grupy Malvasia , która produkuje aromatyczne białe wina. Ostatnio uprawiano go w Hiszpanii. Cabernet Sauvignon , Syrah , Chardonnay i inne odmiany międzynarodowe są coraz częściej sadzone, ale niektóre odmiany są kultywowane charakterystycznie w niektórych obszarach. W 1556 r. Ojciec Juan Cedrón założył pierwszą winnicę w Argentynie, kiedy sadzonki z chilijskiej Doliny Środkowej zostały sprowadzone do tego, co obecnie jest regionem winnym San Juan i Mendoza , który stanowczo ustanowił uprawę winorośli w Argentynie. Pierwsza zarejestrowana winiarnia handlowa została założona w Santiago del Estero w 1557 roku przez misjonarzy jezuickich, po czym nastąpiła ekspansja plantacji winnic w Mendozie na początku lat 60. XVI w. I San Juan w latach 1569-1589. W tym czasie misjonarze i osadnicy na tym obszarze rozpoczęli budowę złożonych kanałów irygacyjnych i tam, które doprowadziłyby wodę z topniejących lodowców Andów do utrzymania winnic i rolnictwa. Główne regiony Argentyńskich win znajdują się w zachodniej części kraju, u podnóża Andów, między Zwrotnikiem Koziorożca na północy a 40 równoleżnikiem na południu . Większość regionów ma półpustynny klimat podobny do pustyni , z rocznymi opadami rzadko przekraczającymi 10 cali (250 mm) rocznie. W najcieplejszych regionach (takich jak Catamarca , La Rioja , San Juan i wschodnie obszary Mendozy ) temperatury latem w okresie wegetacji może być bardzo gorący w ciągu dnia przy temperaturach wyższych niż 40 ° C (104 ° F). Temperatura w nocy może spaść do 10 ° C (50 ° F), powodując szeroką dobową zmianę temperatury. Argentyna, za równo jak Chile, jest bezpieczna w świecie wina ze względu na brak zagrożenia filokserą , która spustoszyła winnice na całym świecie. W przeciwieństwie do Chile, we wnęce filokserowej występuje w Argentynie, ale jest szczególnie słabym biotypem, który nie przetrwał długo w glebie. Kiedy atakuje winorośl, uszkodzenie nie jest wystarczająco znaczące, aby zabić winorośl, a korzenie ostatecznie odrosną.

Do nawadniania winnic w Argentynie wykorzystywano do doprowadzania wody ze stopionych pokryw śnieżnych w Andach powstał w XVI wieku (wraz z hiszpańskimi osadnikami stosującymi techniki wcześniej stosowane przez Inków [4] ) i był ważnym składnikiem rolnictwa w Argentynie . Woda spływa z góry przez szereg rowów i kanałów, gdzie jest przechowywana w zbiornikach do wykorzystania przez winnice. Argentyńskie wina są objęte prawem dotyczącym wina, na etykiecie wina widnieje nazwa winogrona , co najmniej 80% wina musi stanowić tę odmianę winorośli. Kręgosłupem wczesnego argentyńskiego przemysłu winiarskiego były wysokopienne , różowe winogrona Cereza , Criolla Chica i Criolla Grande, które nadal stanowią prawie 30% wszystkich winorośli zasadzonych dziś w Argentynie. Bardzo intensywne winorośle, te odmiany są w stanie wyprodukować wiele gron ważących aż 9 funtów (4 kg) i mają tendencję do produkcji różowych lub głęboko zabarwionych białych win, które utleniają się łatwo i często mają zauważalną słodycz . Odmiany te są obecnie często używane do sprzedaży hurtowego wina dzbankowego w 1-litrowych kartonowych kartonach lub jako koncentrat winogronowy, który jest eksportowany na cały świat, a Japonia jest znacznie dużym rynkiem. Pod koniec XX wieku, gdy argentyński przemysł winiarski przeniósł produkcję wina premium na eksport, Malbec zyskał na znaczeniu i jest obecnie najczęściej uprawianą odmianą czerwonych winogron, a następnie Bonarda , Cabernet Sauvignon , Syrah i Tempranillo . Wpływ włoskich imigrantów przyniósł wiele włoskich odmian z dużymi nasadzeniami w całej Argentynie - w tym Barbera , Dolcetto , Freisa, Lambrusco , Nebbiolo , Raboso i Sangiovese.

Poniżej prezentujemy listę winnic, które są wybrane przez nasz zespół sommeilerów Bachus Wina. Winnice wymienione poniżej są godne polecenia, często występują w dobrych ocenach na rynku globalnym i prasie międzynarodowej. Obecnie nawiązujemy w wybranymi winnicami kontakt i otrzymujemy wina do testowania. Poznajemy smak win i w przyszłości postaramy się wprowadzić wina te które będą najlepiej ocenione i uznamy że są godne polecenia:

Barbarians Wine Group , Belasco De Baquedano , Bodega Aleanna - Winy Enemigo , A16, Abremundos, Achaval Ferrer, Alamos Winery, Alba En Los Andes Buenos Aires, Alchimia Wines Maipu, Algodon Wine Estates San Rafel, Alma Austral Tupungato, Almahuar San Martin, Alpamanta Estate Organic & Biodynamic Lujan De Cuyo, Alpasion, Alta Vista Lujan De Cuyo, Andean Vineyards Maipu, Andeluna, Anko, Antigal Russell, Argenceres, Bodega Altupalka Salta, Bodega Amalaya Salta, Bodega Argento, Bodega Atamisque, Bodega Benegas, Bodega Bressia, Bodega Budeguer, Bodega Carelli, Bodega Catena Zapata, Bodega Cielo Y Tierra, Bodega Claroscuro, Bodega Colomé Salta, Bodega Cruzat, Bodega Del Desierto La Pampa , Bodega Del Fin Del Mundo - Patagonia Argentina, Bodega Del Rio Elorza Rio Negro , Bodega Del Río Elorza Rio Negro, Bodega Estancia, Bodega Gieco, Bodega Iaccarini, Bodega Las Arcas De Tolombon Tucuman , Bodega Las Mojarras Catamarca, Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu, Bodega Malma - Patagonia Argentina Neuquen, Bodega Mevi, Bodega Miras Rio Negro, Bodega Norton, Bodega Piedra Negra, Bodega Polo, Bodega Raffy, Bodega Rolland, Bodega Septima, Bodega Sottano, Bodega Valle De Encuentro, Bodega Vistalba, Bodega Zemlia, Bodegas Bianchi, Bodegas Caro, Bodegas Crotta, Bodegas Enzo Bianchi, Bodegas Escorihuela, Bodegas Fabre, Bodegas Krontiras, Bodegas La Rosa, Bodegas Salentein, Bodegas Santa Ana, Bodegas Staphyle, Cadus Wines, Carinae Cruz De Piedra, Casa De Uco Azcuenaga, Casa Montes Bodega Y Viñedos San Juan, Casarena Lujan De Cuyo, Casir Dos Santos Maipu, Cavas Del 23, Chañarmuyo La Rioja Argentyna, Chakana Lujan De Cuyo, Cheval Des Andes Vistalba, Clos De Los Siete, Corazon Del Sol, Costa Y Pampa, Dante Robino, De Angeles Viña 1924, Diamandes, Doña Paula, Domaine Bousquet, Don Cristobal, Dos Puentes, El Esteco Salta, El Porvenir De Cafayate Salta, Etchart Salta, Familia Cassone, Familia Mayol, Familia Schroeder Neuquen, Familia Zuccardi, Fecovita, Finca Agostino, Finca Buenaventura, Finca Casanova, Finca Decero, Finca Del Enlace San Juan, Finca El Nevado, Finca El Origen, Finca Flichman, Finca Las Moras San Juan, Finca Quara Salta, Finca Sophenia, Flechas De Los Andes S.A, Foster, Freixenet Bueno Aires, Garbin Estate, Gauchezco Vineyard & Winery, Gouguenheim Winery, Graffigna San Juan, Gubinelli Wines, Huarpe Wines, Huentala Wines, Humberto Canale Rio Negro, Jasmine Monet Organic Vineyard, Jelu Estate, Kaiken, Kauzo Estates, La Celia, La Chamiza, La Rural Rutini Wines, Lagarde, Los Clop Winery & Vineyards, Los Haroldos San Martin, Los Toneles San Jose, Luminis Cruz De Piedra, Luna Austral Vineyard & Winery San Carlos, Manos Negras Juan De Cuyo, Marale Wines San Juan, Marcelo Pelleriti Wines Tunuyan, Mascota Vineyards Maipu, Masi Tupungato, Matervini Perdriel, Melipal Agrelo, Mendel Mendoaza, Monte Quieto Argelo Mendoaza, Monteviejo, Mumm Buenos Aires, Navarro Correas Sant Francisco Del Monte, Nieto Senetiner Vistabla, Noemia Rio Negro, O. Fournier La Consulta, Pannunzio Wines Barancas, Pascual Toso Carril Barrancas, Barrancas, Maipu,, Piattelli Vineyards Agrelo, Pipa San Carlos, Proemio Wines, Pulenta Estate Agrelo, Renacer Lujan De Cuyo , Riccitelli Wines, Rj Vinedos Juan De Cuyo , Rosell Boher Juan De Cuyo, Rpb S.A. Coquimbito, Ruca Malen Agrelo, San Huberto La Rioja, Secreto Patagónico Neuquen , Sin Fin Bodega Maipu, Solocontigo Wine Tunuyan, Spielmann Estates Lujan De Cuyo, Susana Balbo Wines Agrelo, Tamari San Carlos, Tapiz Agrelo, Terrazas De Los Andes Perdiel, The Vines Of Tunuyan, Tintonegro Lujan De Cuyo, Tittarelli Wines Rivadavia, Trapiche, Trez Wines, Trivento Russell, Tukma Cafayete Salta, Uscita Wines Buenos Aires , Vaglio Wines Tupungato, Vallisto Bueno Aires , Viña Las Perdices Agrelo, Viñavida Bueno Aires, Viñedos Urraca Agrelo, Vicentin Sottano, Viniterra Lujan De Cuyo, Vinorum, Vinos De La Luz Ville Seca, Vinos De Potrero Valle De Uco, Vinventions, Xumek San Juan ,Zorzal Wines Tupungato