Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Chateau Grand Francais Bordeaux Supérieur AOC Grande Cuvée
Kraj: Francja
Region: Bordeaux
Apelacja: AOC Bordeaux Supérieur
Producent: Chateau Grand Francais
Szczep: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Rodzaj: czerwone wytrawny
Temp. serwowania: 18-20°C
Pojemność: 0,75l c2
Wino o intensywnym rubinowym odcieniu wpadającym w granat. Nos wyrazisty i złożony z aromatami dojrzałych owoców, czarnych porzeczek, czereśni, wiśni, poziomek oraz nut drzewnych i czekolady. Na podniebieniu znakomita struktura opleciona w przyjemne drobnoziarniste garbniki. Wino długie i aksamitne. Sugestie kulinarne: wołowina, królik z musztardą, kaczka.
Posiadłość Château Grand Français to winnica położona na północ od Saint-Emilion, na zboczach doliny wyspy, gdzie winorośle uprawiane są od XV wieku. Dziś jest to trzecie pokolenie właścicieli, którzy produkują wino Great Bordeaux Supérieur o charakterze uznanym przez jury wielu konkursów. Wina certyfikowane jako ekologiczne i bez enologicznych źródeł pochodzenia zwierzęcego.
Notatki Sommelier Bachus Wina
W Château Grand Français wino to tradycja i nowoczesne know-how żyjące w harmonii. Symbioza terroir i ludzi żyjących swoją pasją dała początek winom naturalnym i złożonym. Grand Français pochodzi z XV wieku, a jego nazwa wywodzi się od toponimu Gascon, który oznacza region położony pomiędzy doliną l'Isle a Drôme, obydwoma dopływami rzeki Dordogne, położonymi na północ od Saint-Émilion. Château Grand Français obejmuje ponad 19 akrów winorośli obsadzonych 45% Merlotem, 30% Cabernet Sauvignon i, co najważniejsze, 25% Cabernet Franc, co nadaje ich winom charakterystyczną aromatyczną złożoność i elegancję, pozwalając im wyróżniać się na morzu wina Bordeaux. Zbiór odbywa się ręcznie, całkowicie pozbawiony łodyg, z zimną maceracją przez tydzień. Każda odmiana jest winifikowana oddzielnie i mieszana po starannej selekcji każdego cuvée.
Dominique Vacher, właściciel Château Grand Français, zdecydował się uczynić tę posiadłość jednym z mniej niż 2% producentów z Bordeaux, którzy posiadają certyfikaty ekologiczne, ponieważ jak stwierdził: „Wino żyje; ze względu na jego żywotność, ponieważ lubię odnajdywać życie w winie, zdecydowałem się wyeliminować z posiadłości całą chemię i uprawiać organicznie. Grand Français żyje w skromnym i eleganckim otoczeniu, nie krzykliwym i sztucznym. Dusza, duch i elegancja to zasady każdego rocznika”.
2023-10-19
Chateau Grand Francais Bordeaux Supérieur Grande Cuvée 2018
Zdobywca potrójnego złotego medalu. Obecny właściciel Dominique Vacher zainicjował proces przejścia na rolnictwo ekologiczne w 1999 roku. Zdrowe owoce są niezbędnym warunkiem wstępnym, ale w Grand Français nie uważa się ich za wystarczające, aby wyprodukować wspaniałe wino. Przeprowadzono analizy gleby w celu posadzenia właściwej odmiany na właściwej działce, a wszystko na terenie posiadłości odbywa się ręcznie. Organizm oznacza, że w winorośli codziennie pracują ludzie – odchwaszczają ręcznie, aby nie używać środków chwastobójczych, a także przerzedzają liście, aby w razie potrzeby zapewnić winogronom optymalną ekspozycję. Cudowne wino organiczne, głównie Merlot, z 15% Cabernet Franc i 5% Cabernet Sauvignon, gdzie owoce śpiewają, tworząc wino o złożonym aromacie przypraw, grillowanych owoców i poziomek.