Weingut Schwarz Panta Rhei Blaufrankisch
Wino Weingut Schwarz Panta Rhei Blaufrankisch
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Weingut Schwarz Panta Rhei Blaufrankisch
Kraj: Austria
Region: Burgenland
Apelacja: Burgenland
Producent: Weingut Schwarz
Szczep: 100% Blaufränkisch
Rodzaj: czerwone wytrawny
Temp. serwowania: 16-18°C
Pojemność: 0,75l
W ramach specjalnego partnerstwa najlepsi winiarze Hans Schwarz z Andau i Heinz Velich z Apetlon łączą to, co do nich należy: wysokiej jakości winogrona z bardzo starych zapasów na zachód od jeziora Neusiedl pod nazwą „Panta Rhei”. Przetwarzają i winifikują po wschodniej stronie jeziora w swoich winnicach w Seewinkel. Po tym, jak projekt winiarza opiera się na „zbiegu” wybranych czynników i osób, Hans Schwarz i Heinz Velich podporządkowali swoją współpracę filozoficznemu motywowi „Panta rhei wszystko płynie”.
Wino składa się z czystego Blaufränkisch pochodzących z górskiego regionu Leitha, gdzie dominuje teren na piasku i glinie na czystym wapieniu, są to jedne z najlepszych terroirów do uprawy wytrawnych win w Burgenland. Wino o głębokim ciemno rubinowym odcieniu z fioletowymi refleksami. Nos uwydatnia szeroką gamę złożonych aromatów wśród których wyczuwamy nuty smoły, czarnej ziemi, owoców leśnych, jeżyn, cassis, morwy, przypraw, nut pieprzu z odrobiną soli i mineralności wapienia. Na podniebieniu pełne o wyraźnie zaznaczonych garbnikach, dobrze zrównoważonej kwasowości i długim mineralnym wykończeniu.
Jest to wino o silnej osobowości i ekspresji.
Wino dojrzewało w nowych dębowych beczkach przez okres 2 lat a następnie przez kolejne 2 lata w butelce przed wypuszczeniem do sprzedaży.
Sugestie kulinarne: dziczyzna, grillowana jagnięcina, dzikie ptactwo, steki, dania z ciężkimi sosami, dojrzałe sery,
Nagrody i wyróżnienia:
93/100 - Falstaff Magazin
Gold Medal - International Wine Challenge