Wino Joseph Drouhin Chambertin Grand Cru

997,00 zł
Brutto
600 Przedmioty

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Joseph Drouhin Charmes Chambertin Grand Cru

 

Rozwiń opis...

Jak mówi tradycja, nazwa tego słynnego grand cru z Cote de Nuits pochodzi od francuskiego słowa champ oznaczającego pole i średniowiecznego winiarza z Cotes de Nuits o nazwisku Bertin. Spostrzegł on niezwykle sprzyjające warunki, naturalne miejsca, na których mieści się dzisiejsza winnica Chambertin i obsadził je odmianą Pinot Noir.

Firma Drouhin stosuje przy produkcji swojego Chambertin bardzo rygorystyczne limity produkcji na poziomie 35 hl/ha. Winogrona są zbierane ręcznie, fermentacja i maceracja przebiega przez 18 dni w otwartych drewnianych kadziach. Wino dojrzewa przez co najmniej dwa lata w nowych dębowych beczkach. Zawiera w sobie bogactwo aromatów i smaków: czerwone czereśnie, gorzką czekoladę, likwor, czarne trufle. Chambertin ma solidną budowę, aksamitne taniny i idealną równowagę.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Tytułowy Joseph Drouhin założył firmę négociant, która nosi jego imię w 1880 roku, spędzając większość swojego wczesnego życia w Yonne. Jego syn Maurice przejął ją w 1918 roku, kupując pierwsze winnice, w tym słynne Clos des Mouches, które z przyjemnością oferujemy poniżej. Żmudny proces ekspansji dzięki charakterowi burgundzkiej mozaiki właścicieli, Maurice był w końcu w stanie wyrzeźbić dla swojej rodziny całkiem imperium, które przetrwało do dziś.

Maurice, tytaniczna postać z Beaune, zasiadał w komitecie INAO i pełnił funkcję zastępcy administratora Hospices de Beaune podczas burzliwej II wojny światowej. U szczytu swoich uprawnień Drouhin miał nawet wyłączne prawa do dystrybucji Domaine de la Romanée-Conti. Nie był jednak w stanie kupić części firmy, która następnie trafiła do Leroy.

Jego następcą został jego siostrzeniec Robert Jeausset-Drouhin, który objął dowództwo w 1957 roku. Wciąż bacznie śledząc postępowanie, Robert przekazał główną kontrolę swoim dzieciom (i czwartemu pokoleniu) Frédéricowi, Laurentowi, Philippe'owi i Véronique. Philippe Drouhin zarządza winnicami biodynamicznie, a od 2009 roku cała ich gama posiada certyfikat ekologiczny ECOCERT.

Joseph Drouhin Chambertin Grand Cru - Opinie klientów

5.0
Oceń 
Quality


2022-06-10

Chambertin Grand Cru

Niedawno kupiłem i wypiłem to wino. Próbowałem bardziej docenić Burgundię i w końcu zdecydowałem się kupić droższego Burgunda, aby zobaczyć, o co ten cały szum. Powiedziałem to pracownikowi w lokalnym sklepie z winami w Warszawie na Kabatach i po dalszej rozmowie polecił to. Rekomendacja wydawała się świetna. Ma prawie 20 lat, był w moim przedziale cenowym, to było Gran Cru i powiedziano mi, że jest bardzo reprezentatywny dla terroir tej konkretnej działki. Byłem szczególnie podekscytowany tym wiekiem, ponieważ myślałem, że w końcu będę w stanie wydobyć niektóre trzeciorzędowe nuty związane z burgundzkim pinotem. Wino było naprawdę dobre, ale nie zachwycające. Szczerze mówiąc czasem trzeba spróbować aby móc wywnioskować co się lubi.

Dodaj opinię

Joseph Drouhin Chambertin Grand Cru

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 175 opinii w serwisie Google
Nie polecam. Zamieszczone na stronie zdjęcia wina nie pokrywają się z tymi dostarczanymi. Zapłaciłem za wina z wyższej kategorii, a dostałem z niższej bo niby "główna nazwa się zgadza" - takie tłumaczenie dla markowego sklepu z winami to kompromitacja. Choć myślę, że to jednak taki numer... żeby zwiększyć zyski. ( więcej )
Piotr S (PS)
Nie polecam! Sprzedawca w swoim sklepiku proponuje i dopuszcza zapłatę za pobraniem. Po dokończonych zakupach wysyła @ z informacją, że zakupy należy opłacić przed wysłaniem. Najwidoczniej swoich klientów uważa za oszustów. Szkoda marnować czas na tego sklepikarza!
Mirosław Trzcinka
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Bachus Wina , miejsce gdzie znalazłem coś nietypowego dla siebie. Byłem bardzo zadowolony z obsługi i doradztwa. Jeżeli szukacie wyjątkowego wina na każdą okazję to w tym miejscu warto. Pozdrawiam
Antek Ign