Corton Charlemagne Grand Cru Faiveley

Domaine Faiveley Corton Charlemagne Grand Cru  

Kraj: Francja

Region: Burgundia

Podregion Cote De Beaune

Nazwa: Aloxe Corton

Sub-Apelacja: Cortona Karola Wielkiego

Szczep: Chardonnay

Pojemność: 0,75l  

Odmiana: Chardonnay - Aż trudno uwierzyć, że jeszcze około 30 lat temu ta niezwykle popularna odmiana kryła się za zasłoną nazw geograficznych, takich jak Chablis czy Puligny-Montrachet. Obecnie uprawiane na całym świecie i butelkowane pod nazwą odmiany, Chardonnay osiągnęło poziom brandingu niepodobny do żadnego innego wina. Co zaskakujące, to, co dostajesz, kupując Chardonnay, może się znacznie różnić w zależności od kraju, a nawet w obrębie jednego kraju, w zależności od klimatu, w którym jest uprawiane oraz sposobu winifikacji i starzenia. Od świeżych, rześkich i mineralnych z nutami jabłka i cytryny do bogatych i maślanych z nutami owoców tropikalnych, Chardonnay obejmuje całą gamę. We francuskim Burgundii Chardonnay jest źródłem cenionych win Chablis, Corton-Charlemagne, Mâcon, Meursault i Montrachet. To także podstawa wyjątkowego szampana, gdzie jest mieszany z Pinot Noir i Pinot Meunier lub samodzielnie winifikowany do Blanc de Blancs. Jest również niezwykle popularny w Kalifornii i zyskuje popularność w Australii, Nowej Zelandii, Włoszech, Hiszpanii i RPA.

Kraj: Francja - Jeśli chodzi o wino, Francja jest samodzielna. Żaden inny kraj nie może go pokonać pod względem jakości i różnorodności. I chociaż wiele regionów tego regionu, Bordeaux, Burgundii i Szampanii, co oczywiste, produkuje wino tak rzadkie, poszukiwane i prawie tak drogie jak złoto, istnieje tyle samo niejasności i wartości, które można uzyskać z mało znanych apelacji w całym kraju. Poznanie wszystkiego, co można wiedzieć o francuskim winie, zajęłoby całe życie. Aby zrozumieć i docenić francuskie wina, wystarczy zacząć je degustować.

Podregion: Burgundia - Prowincja wschodniej Francji, słynąca z czerwonych win produkowanych z Pinot Noir i białych produkowanych z Chardonnay. (Niewielkie ilości Gamay i Aligoté są nadal uprawiane, chociaż należy je inaczej oznakować). Najbardziej znana część regionu znana jest jako Côte d'Or (Złote Zbocze). Dzieli się na Côte de Beaune, na południe od miasta Beaune (słynącego głównie z białych) i Côte de Nuits, na północ od Beaune (dom najsłynniejszych czerwonych). Ponadto Côte Chalonnaise i Mâconnais są ważnymi regionami uprawy winorośli, chociaż historycznie znajdują się na wyraźnym poziomie (lub wyższym) poniżej Côte d'Or. Niektóre obejmują również regiony Chablis i Auxerrois, położone dalej na północ.

Konkretna nazwa: Corton - Wzgórze Corton, skarpa porośnięta lasem, góruje nad winnicą Grand Cru w Corton i miastami Ladoix-Serrigny i Aloxe-Corton na Côte de Beaune. To pierwszy obszar na południe od miasta Beaune. Corton to jedyny czerwony Grand Cru z Côte de Beaune. Południowo-wschodnia część tej winnicy produkuje Grand Cru White i nazywa się Corton Charlemagne. Słynne winnice Premier Cru to Corton Bressandes, Corton Renardes i Corton Clos du Roi.

Domaine Faiveley Corton-Charlemagne Grand Cru

93-95 punktów Adwokat wina Roberta Parkera

Zewnętrzny cudzysłów Wydobywający się z kieliszka z aromatami olejku cytrusowego, świeżej gruszki, suszonych kwiatów, prażonych orzechów i świeżego ciasta, Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 firmy Faiveley jest średnio do pełny, żywy i wyrazisty, z dobrą koncentracją i kredowym ekstraktem strukturalnym, kończący się długi, precyzyjny i mineralny finisz. (WK) Wewnętrzny cudzysłów (1/2020)

94 punkty Karafka

Zewnętrzny cudzysłów Tutaj naprawdę wychodzi bogactwo rocznika 2018. Zespół Faiveley zaczął wybierać 27 sierpnia; tutaj połączenie młodych winorośli ze szczytu Clos des Cortons ze starszymi owocami dało bogate, gęste wino z nutami dojrzałego jabłka, masła i orzecha laskowego wraz z odrobiną przypraw z drewna. Tekstura na podniebieniu jest gęsta, ale nie ciężka, a ostateczna równowaga prowadzi do przyjemnie utrzymującego się finiszu. (CC) Wewnętrzny cudzysłów (3/2021)

91-94 punkty Allen Meadows - Burghound

Zewnętrzny cudzysłów Dojrzały, choć powściągliwy nos składa się ze skórki cytrusów, zielonego jabłka, kwiatów i przypraw, z których wszystkie są przycięte w wystarczającej ilości drewna, by wspomnieć. Jest nieco więcej objętości w bogatych, mocnych i ładnie zarysowanych smakach, które są mniej wyrafinowane, ale bardziej mineralne, a szczególnie na imponująco długim finiszu, gdzie jedynym zarzutem jest odrobina ciepła. *Słodki punkt* Wewnętrzny cudzysłów (6/2020)

90 punktów Wina

Zewnętrzny cudzysłów Corton-Charlemagne Grand Cru z 2018 roku ma o wiele więcej konturów i złożoności niż Champ-Gain z 2018 roku i właściwie wolałbym tutaj aromaty niż z 2019 roku. Podniebienie jest dobrze zbalansowane z delikatną nutą kwaskowatości, napiętą i rześką, pokazując dobrze zasolenie na finiszu i nuta brioche i białej czekolady na posmaku. (NM) Wewnętrzny cudzysłów (12/2020)

Notatki K&L

95-98 punktów Jasper Morris dla Inside Burgundy: „Jasna cytryna z mocnym zielonym składnikiem. Imponujący nos, klasyczny Karol Wielki, rzeźbiony i kamienisty, ani śladu dębu, ani przejrzałych owoców. Absolutnie tańczy, ale z imponującą intensywnością, dojrzałością owoców jest doskonale oceniony, Magiczna równowaga, intensywność i wytrwałość. Świetna robota!" (10/2019)