Esterhazy Classic Zweigelt

Esterhazy Classic Zweigelt

Kraj: Austria

Producent: Esterhazy Wein GmbH&CoKG

Region: Burgenland

Typ: Red Dry - Zweigelt

Pojemność: 0,75 l

Czerwone wino austriackie pochodzące z regionu Burgenland, powstające ze szczepu Zweigelt. Rubinowa barwa i aromat czerwonych owoców. W ustach przyjemny owoc świeżo zerwanych wiśni. Tanina jest aksamitna i powabna. Degustacja daje dużo przyjemności ze względu na owocowy finisz.  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Na całym świecie Eisenberg , ze swoimi wyjątkowymi glebami i lekkim wpływem styryjskiego klimatu , oferując najlepsze możliwe warunki dla winogron Blaufränkisch , które produkują wina czerwone o najlepszych minerałach i niezrównanej elegancji. Ruster Ausbruch to także jedno z najsłynniejszych wygranych – na świecie i stanowi integralną część regionalnej tożsamości winiarskiej. Ciężkie narzędzia gliniaste Mittelburgenlandu i regionu Rosalia występujące winom Blaufränkisch szczegółowe głębię owoców i długość na podniebieniu , podczas gdy na pagórkowatych zastosowaniach na zachód od Jeziora Neusiedlerskiego jest czasami wzmocnione jeden z nutami mineralnymi i wykrywalnymi taninami.

Wschodnie zbocze pasma Leitha, ze swoimi wapiennymi i łupkowymi glebami, zapewnia wyjątkoweterroir dla złożonych win białych – szczególnie Pinot Blanc i Chardonnay , ale także Grüner Veltliner  – a także czerwonych charakterystyczch z Blaufränkisch . Fine Prädikatswein , takie jak legendarny Ruster Ausbruch , uzupełnia trójcę win, która jest źródłem wiedzy Burgenlandu w zakresie uprawy winorośli.

Na wschód od Jeziora Neusiedlerskiego dominuje Blauer Zweigelt , występymocne , soczyste czerwienie – chociaż Blaufränkisch i Sankt Laurent dostarczają rezultaty . Region Seewinkelna opadach, ze swoim charakterystycznym mikroklimatem , należy do jednego z prawdziwych bastionów kultury na świecie .słodkie wino. Pojawia się wysoka jednostka – występująca z obecnością dziecka jeziora, czyli „Zicklacken” – obecność pojawiania się Botrytis cinerea ( posiadaj zgnilizny ). Dostęp do regularnego dostarczania jakości win Beerenauslese i Trockenbeerenauslese . Welschriesling osiąga w tym wyjątkowym poziomie wyrazistości, podobnie jak inne występujące odmiany , takie jak Chardonnay , Scheurebe i Traminer .

Jedyne z najbardziej zaawansowanych rozwiązań aplikacji winiarskiej w Burgenland jest początkowe zastosowanie winiarzy, które jest powiązane z winą z dodatkową odmianą , a także z dodatkowymi cechami charakterystycznymi cuvée, osiąganymi w ostatnich latach stosowania poziomu uznania.

Po wypuszczeniu na rynek pierwszego wina typowo regionalnego Burgenlandu (Mittelburgenland DAC z rocznika 2005), akceptuje DAC również inne regiony: Leithaberg DAC , Eisenberg DAC i Neusiedlersee DAC . Od tego czasu dawny Großlage (duży zbiorowy obszar winnic ) Rosalii otrzymał w 2018 r. własny przetwornik DAC , wraz z Ruster Ausbruch DAC w 2020 r., dzięki czemu rodzina DAC w Burgenland została w końcu skompletowana.

Burgenland składa się z basenu styryjskiego i panońskiego, płaszcza austroalpejskiego i strefy pennickiej. Płaszcze austroalpejskie są rozpatrywane z kilku warstw skał, a dolny poziom strefy pennińskiej wcina się w oknach tektonicznych. Osady czwartorzędu są szczególnie analizowane na obszarze regionalnym. Ponad 60% gleby stanowi gruboziarniste żwiry piaszczyste o określonej zawartości węglanów, emitowane z koryta dawnego Dunaju. wyrzutnie żwirowe Seewinkel można znaleźć w jednym z następującychgatunków :Żwiry Seewinkel tylko w kilku miejscach są drobnymi osadami, natomiast wierzchnią gliniastą, często ubogą w wapno, można znaleźć w dużym stopniu pokrywającym starsze tarasy . 

Jedna trzecia winnic w warstwie położona jest na osadach neogenu w dorzeczu. Różnią się jednym składnikiem, wielkością ziaren, zawartością węgla i stopniem konsolidacji. Obejmują jeden gliny (czasami muliste, a zawsze prawie czyste i niezawierające wapienia) w Mittelburgenland po twardym wapień Leitha. Poszczególne części winnic leżą na twardej skale, skały te są bardzo specyficzne i obejmują dolomit i wapień, łupek wapienny, łupek ilasty i łupek mikowy, a także różne formy gnejsu, amfibolitu i serpentynitu.