Ventisquero Queulat Pinot Noir Gran Reserva

Ventisquero Pinot Noir Gran Reserva Casablanca Valley

Kraj: Wina Chile

Region: Casablanca Valley

Producent: Vina Ventisquero

Typ: Red Dry - Pinot Noir

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 13,5 %

Dobry Pinot Noir w Chilijskim wydaniu. Wino prezentuje ciemną barwę rubinu z fioletowymi refleksami. Aromaty złożone z dominacją dojrzałej wiśni, truskawek i wanilii. W ustach pełne, wyraźne, można powiedzieć że potężne jak na wino Pinot Noir. Mięsiste taniny i długa końcówka elementami kawy i przypraw. Sugerowane potrawy: makarony w sosach, czerwone mięsa, gulasz wołowy, żeberka jagnięce, wędliny, sery, kurczak pieczony, conzuela, asado, empanadas, pino… 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Zainspirowany swoją pasją i miłością do ziemi i rolnictwa, Chilijczyk Gonzalo Vial Vial zdecydował się uruchomić nowy projekt: winiarnię, która będzie honorować początki Chile w swoich procesach i winach. Historia zaczęła się w 1996 roku, kiedy Martín i Eduardo Silva wraz z Aurelio Montesem zaczęli szukać ziemi, na której mogliby zasadzić rośliny. W 1998 roku zasadzili pierwszą winorośl na posiadłości Trinidad w przybrzeżnej części doliny Maipo, gdzie zbudowano nową winnicę. Projekt początkowo nosił nazwę Viña Lo Miranda i został przemianowany na Viña Vial. Następnie, w 1999 r., oficjalnie uruchomiono nową winnicę pod nazwą Ventisquero, która oddawała hołd naszym lodowcom i chilijskiej Patagonii. U progu nowego tysiąclecia odbyły się pierwsze zbiory pod przewodnictwem winiarza Felipe Tosso, a pierwsze wina Viña Ventisquero zostały wprowadzone do sprzedaży w 2001 roku. Korzystając z rad australijskiego winiarza Johna Duvala i dzięki świetnemu zespołowi, winiarnia zaczęła się rozwijać, otwierając biura w Stanach Zjednoczonych i Europie oraz eksplorując plantacje w innych regionach winiarskich, takich jak Casablanca i Colchagua. Tymczasem jej wina zyskiwały uznanie w Chile i za granicą. W 2008 roku Viña Ventisquero poszła o krok dalej i odważyła się zasadzić swoje pierwsze winorośle w dolinie Huasco, pośrodku pustyni Atakama. W tym samym roku Viña Ventisquero kupiła nową posiadłość w nadmorskiej dolinie Leyda. W 2020 roku Viña Ventisquero stała się „Ventisquero Wine Estates”, odnoszącym sukcesy konglomeratem, który eksportuje 1,5 miliona skrzynek chilijskiego wina na cały świat.