Braza Chardonnay Reserva
Kraj: Chile
Region: Central Valley
Apelacja: Do Maule Valley
Producent: Braza Wines
Szczepy: Chardonnay
Dojrzewanie: 3 miesiące w dębie
Rodzaj: białe, wytrawne
Temp. serwowania: 10-12°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13% c3
Nota degustacyjna:
Braza Braza Chardonnay Reserva to wspaniałe białe wytrawne wino powstałe w całości z gron Chardonna uprawianych w Cental Valley i poddanych częściowej fermentacji 25% wina w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Nos uwodzi nutami owoców egzotycznych, ananasa z odrobiną migdałów i wanilii. Na podniebieniu miękkie i kremowe z przyjemnie zaznaczoną kwasowością, która prowadzi do długiego finiszu.
Sugestie kulinarne: drób, ryby, owoce morza, makarony w sosach śmietanowych, serów, przystawek, sałatek.
Notatki Sommelier:
Hiszpańscy zdobywcy zasadzili pierwsze winorośle w Chile w XVI wieku. Wieki później Don Pedro Etcheberry, francuski agronom, zapoczątkował rodzinną tradycję. Idąc za przodkami, Pedro Felix de Aguirre i Ana Maria Etcheberry założyli Bodegas De Aguirre SA, w 100% rodzinną firmę z silną tradycją rolniczą, opartą na takich filarach jak zaufanie, odpowiedzialność, szacunek dla środowiska i praca zespołowa.
W portfolio winiarskim znajduje się kilka marek, które zakwalifikowały się do „Rodzinnej Kolekcji Wina”, jedną z nich jest BRAZA, która jest przygotowywana pod bezpośrednim nadzorem znanego chilijskiego winiarza Claudio Goncalvesa. Proces rozpoczyna się w winnicy, od starannej selekcji winogron, która w połączeniu z doświadczeniem międzynarodowego zespołu winiarzy pozwala uzyskać wina o niezrównanej jakości w każdym zakresie.
2023-08-22
Wino chardonnay do pieczonego suma
Chardonnay, oferuje wyraźne aromaty żółtych owoców i zapach świeżych jabłek. Elegancki smak ma przyjemną strukturę i pozostaje owocowo-świeży aż do niezwykłego finiszu.