Wino Neblina Merlot Chile

Neblina Merlot

Barwa rubinowa z czerwonymi refleksami. Aromay intensywny z dominacją, śliwek i czarnych jagód z delikatna nutą czekolady i kawy W ustach jedwabiste, gładkie dobrze skoncentrowany smak owoców jagodowych z posmakiem dżemu z czarnej porzeczki. Polecane do potraw z czerwonego mięsa, makaronów. Wino doskonałe do gulaszu, makaronów, białego mięsa i lekkich dań głównych, idealne w kuchni śródziemnomorskiej oraz z warzywami zapiekanymi na kruchym cieście. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wina z odmiany merlot cieszą się dużą popularnością ze względu na swą aksamitność, soczystość i delikatność w smaku oraz charakterystyczne aromaty wiśni, czarnej porzeczki, śliwki, nut czekolady i jeżyny, a także aromat drzewa cedrowego, którego nabiera po starzeniu w beczce. Merlot to jedna z najbardziej znanych odmian winorośli, jest uprawiana na całym świecie. Jest krzyżówką odmian magdeleine noire des charentes oraz cabernet franc. Jest najczęściej uprawnianym szczepem we Francji, gdzie występuje najczęściej jako kupaż – słynny kupaż bordoski – wraz z cabernet franc i cabernet sauvignon. Swoją popularność zdobył dzięki zdolności do wczesnego dojrzewania. Daje wina o średniej kwasowości, intensywnej barwie i miękkim taninom używany często do „wygładzenia tanin”, dzięki czemu chętnie wykorzystywany jest w do mieszania z cabernet sauvignon.