Wino Santa Carolina Sauvignon Blanc Valle del Rapel

Santa Carolina Cellar Selection Sauvignon Blanc 

Kraj: Wina Chile

Region: Central Valley

Producent: Santa Carolina Chile 1875

Winemaker: Alejandro Wedeles

Rodzaj: Białe, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol:13%

Interesująca interpretacja szczepu Sauvignon Blanc wśród win chilijskich. Jasna, żółto-zielona barwa z bogatym aromatem cytrusów i białych kwiatów. Dosyć delikatnie zbudowane, mocno orzeźwiające i świeże.

Notatki Sommelier Bachus Wina

W historii Santa Carolina są różne kamienie milowe. Jednym z ich największych osiągnięć jest złoty medal przyznany Reserva de Familia Cabernet Sauvignon na Exposition Universelle, która odbyła się w Paryżu w 1889 roku, dzięki czemu stało się pierwszym chilijskim winem, które kiedykolwiek zdobyło takie uznanie. Od tamtego czasu nieustannie nagradzani są najbardziej prestiżowi pisarze i publikacje winiarskie z całego świata, w tym m.in. Wine Spectator, Wine & Spirits, Decanter, James Suckling i Robert Parker. W 2015 roku Wine Enthusiast wyróżnił winiarnię tytułem New World Winery of the Year. W 2018 roku Wine Intelligence umieściło Santa Carolina wśród 15 najpotężniejszych marek wina na świecie. Również w 2018 roku Wine Enthusiast wybrało Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2015 wśród trzech najlepszych win na świecie w rankingu „The Enthusiast 100”.

Wina Santa Carolina są dokładnym odzwierciedleniem ich miłości do ziemi, szacunku dla tradycji i ciągłego poszukiwania nowych metod produkcji, które pozwalają im pozostać współczesnym graczem, a jednocześnie dostosowywać się do ciągle zmieniającego się ekosystemu. Innowacje są wtedy endemiczne, dlatego też nieustannie ewoluują i szukają ulepszeń. Włożyli ogromny wysiłek i znaczne środki w projekty badawczo-rozwojowe, takie jak  Luis Pereira , ich ikona wina pozyskiwanego ze starożytnych winorośli, które uosabia płynne połączenie przeszłości i teraźniejszości dzięki metodzie winifikacji; Projekt Bloque Herencia miał na celu odzyskanie materiału winorośli sprzed filoksery, aby przeanalizować jego zachowanie w różnych środowiskach; i  Chacra Centenario, ogród z kilkusetletnią identyfikowalną winoroślą.

Santa Carolina oferuje szerokie portfolio win we wszystkich przedziałach cenowych, co jest bardzo cenione przez swoich klientów. Carolina  to jedno z naszych najlepiej sprzedających się win. To wino Reserva jest hołdem dla Karoliny Íñiguez – żony założyciela winnicy Luisa Pereiry – która stara się dotrzeć do odbiorców, którzy chcą cieszyć się każdą chwilą i zawsze znajdują okazję, aby zwykły dzień stał się wyjątkową okazją. Carolina to wino do cieszenia się każdego dnia, idealne do dzielenia się wspaniałymi chwilami z bliskimi lub do spędzenia wspaniałego czasu po prostu samemu. Dzięki swoim szczególnym aromatom i smakom, każda odmiana Carolina jest idealnym ucieleśnieniem ich filozofii winiarskiej, która stara się ukazać nierozerwalne powiązania między dolinami winiarskimi, klimatem i owocami.