Terrunyo Cabernet Sauvignon

Wino Chile Terrunyo Cabernet Sauvignon 0,75l 

Jasny, głęboko czerwony kolor. Bardzo wyrazisty w nosie z aromatami czerwonych owoców, czarnej porzeczki i borówek, a także nutami mineralnymi, takimi jak grafit ołówkowy. Dobrze ustrukturyzowane i zrównoważone na podniebieniu z doskonałą gęstością, świeżą kwasowością i jedwabistymi taninami, z subtelnymi nutami wanilii, grafitu i gliny w długotrwałym finiszu.

Pirque Viejo Vineyard to jedna z najstarszych winnic winiarni. Znajduje się 650 m n.p.m. i biegnie wzdłuż rzeki Maipo, w pobliżu podnóży Andów. Pionowo ustawione, przycinane kordonem winorośle pochodzą z winorośli sprzed filoksery. Aluwialne, skaliste, ubogie w składniki odżywcze i wysoce przepuszczalne ze względu na żwir w podłożu. Półpustynne śródziemnomorskie. Silnie pod wpływem Andów i bliskości rzeki Maipo. Wysokie wahania temperatury w ciągu dnia pomagają rozwinąć koncentrację owoców i intensyfikują aromaty. Leżakowane przez 17 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Grona są wybierane, odszypułkowane i delikatnie wrzucane do zbiorników ze stali nierdzewnej w celu fermentacji, która trwa 15–19 dni, wliczając macerację po fermentacji (3–7 dni). Fermentacja jabłkowo-mlekowa zachodzi naturalnie, a wino dojrzewa przez 16 miesięcy, w trakcie których stabilizuje się naturalnie bez dodatkowych zabiegów. Wino jest butelkowane bez filtrowania.