Belchapel Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne

Belchapel Sauvignon Blanc Collombard

Kraj: Francja

Region: Gaskonia

Producent: LGI-Wines

Apelacja : IGP Côtes de Gascogne

Szczepy: Sauvignon Blanc Colombard

Temp. podawania: 8-10 °C

Pojemność: 0,75 l C4

Wino łączące w sobie nowo światową dojrzałość owocu z okrągłą i mocną strukturą. Bladożółte w kolorze, w nosie zaś zachęcające złożonymi aromatami tropikalnych owoców i kwiatów oraz nutami czarnego bzu i ziół. Usta bogate i eleganckie, z długim finiszem. Sugestie kulinarne: Podawać schłodzone do sałatek, marynowanych warzyw, curry i owoców morza.

Notatki Sommelier Bachus Wina

LGI reprezentuje południe Francji i Gaskonię, będąc pośrednikiem pomiędzy producentami a krajowymi dystrybutorami. Zespół LGI to znawcy wina i marketingu, którzy wspierają lokalnych rolników, spółdzielnie, a nawet całe grupy producenckie. Firma odkupuje winogrona, poddaje je procesowi winifikacji, butelkuje i sprzedaje pod swoją etykietą. Efektem jest szereg nagród, w tym przyznany na Berliner Wine Trophy 2017 tytuł najlepszego producenta win spokojnych z Francji.

Region winiarski Cotes de Gascogne we Francji znajduje się między Bordeaux a granicą z Hiszpanią, na obszarze zwanym łącznie „Południowo-Zachodnią Francją”. Skoncentrowane głównie na białych winach, Cotes de Gascogne jest regionem IGP (Indication Geographique Protégé). Regiony IGP są zazwyczaj większe i mogą zawierać mniejsze regiony AOC (Appellation de Origin Controlle). Wina z oznaczeniem IGP nie muszą przestrzegać tych samych ścisłych zasad, co regiony AOC, co pozwala winiarzom eksperymentować i tworzyć wysokiej jakości wina, które są poza pudełkiem, bez konieczności oznaczania ich podstawowym oznaczeniem „Vin de France”. Winogrona uprawiane w Cotes de Gascogne obejmują lokalne odmiany, takie jak Colombard (znany również w niewielkich ilościach w Kalifornii i Afryce Południowej), Ugni Blanc (znany jako Trebbiano we Włoszech) i Gros Manseng, a także odmiany międzynarodowe, takie jak Sauvignon Blanc i Chardonnay. Ponieważ mają wysoką kwasowość i stosunkowo neutralne smaki, Colombard i Ugni Blanc są często destylowane do produkcji brandy w południowo-zachodniej Francji. W produkcji wina Colombard, Ugni Blanc i Gros Manseng zapewniają odpowiednią strukturę i świeżą kwasowość, aby uzyskać rześki, orzeźwiający styl białego wina, typowy dla Cotes de Gascogne. Wina te są lekkie, z nutami cytrusów i owoców tropikalnych. Świetnie nadają się na lato i dobrze komponują się z rybami, owocami morza i letnimi sałatkami.