Dolina Calchaqui (hiszpańska: Valles Calchaquíes) to obszar w północno-zachodniej części Argentyny, który przecina prowincje Catamarca, Tucuman, Jujuy i Salta. Region Dolina Calchaqui niewątpliwie jednym z najpiękniejszych miejsc w Argentynie. Dolina Calchaqui to zestaw dolin i gór otoczonych winnicami ciągnący się przez 520 kilometrów przechodząc przez prowincje Catamarca, Tucuman i Salta. Najczęściej odwiedzane regiony na północ to Salta i Cafayete gdzie leży część winnic Michel Torino z Cafayate gdzie ręka człowieka i zielona winorośl rozstawiły region na cały świat dzięki wino Torino, Bodegas Etchart, Felix Lavaque, Bodega Lavaque, Bodega Colome, Estancia Colome, Bodega Nanni … Winnice słynące z win Torrontes o kuszącym intensywnym aromacie, z nutami owoców tropikalnych i białych kwiatów.
