Les Cornets Pouilly Fume
Wino Les Cornets Pouilly Fume
PRODUKT NA TELEFON Zadzwoń i zapytaj +48 500 696 360
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Les Cornets Pouilly Fume
Kraj: Francja
Region: Dolina Loary
Apelacja : AOC Pouilly Fume
Producent: Domaine A. Cailbourdin
Szczepy: Sauvignon Blanc
Rodzaj: białe, wytrawne
Pojemność: 0,75l
Wino o jasnym słomkowym odcieniu z zielonymi refleksami. Smukłe, finezyjne wino o wyraźnych nutach mineralnych. Uwodzi aromatami głogu, akacji, ananasów, moreli i brzoskwiń. Mocne nuty mineralne. Wapienno-marglowe podłoże daje zarazem siłę i elegancję. Stąd wino jest złożone, z mocną strukturą. Długie. Sugestie kulinarne: wędzony łosoś, sałatka z krabów, kozi ser. vip
Notatki Sommelier Bachus Wina
Wino Pouilly Fume dla miłośników pełnego, bogatego i mineralnego typu Pouilly-Fumé. W pierwszym roku po zbiorach nos pozostaje raczej zamknięty. Jednak po roku w butelce cierpliwość jest sowicie nagradzana aromatami głogu, kwiatu akacji, żółtych lub nawet egzotycznych owoców (w zależności od rocznika) i krzemienia. Po kilku latach dodatkowego starzenia się butelki aromaty stają się nieco pełniejsze, skłaniając się w stronę pigwy lub dojrzałego mango. W wyjątkowych latach mogą również rozwinąć się niuanse grzybowe i truflowe. Na języku atak jest mocny, mocny i pełny, z bardzo długim finiszem na bis.
Winifikacja
W piwnicach zbiorniki i butelkowanie ze stali nierdzewnej są przeprowadzane w obojętnych, ochronnych warunkach, aby uniknąć jakiejkolwiek formy przedwczesnego (negatywnego) utleniania. Winogrona są tłoczone pneumatycznie natychmiast po przybyciu. Po naturalnym oczyszczeniu moszcz może fermentować spontanicznie, aby podkreślić charakter terroir. Nie zachodzi fermentacja malolaktyczna. Młode wino dojrzewa przez rok na własnym „kłamstwie” (drobny osad) i jest butelkowane rok po zbiorach.
Porady kulinarne
W młodości lubił ryby (pstrąg smażony z migdałami!), skorupiaki i mięczaki, sałatki z ryb, ryby lekko wędzone (węgorz, łosoś) oraz ryby surowe z koprem lub zielonymi algami. Po dodaniu butelki z królikiem, wędlinami, drobiem z estragonem itp. Wyśmienite z (pół)dojrzałym serem kozim (Chavignol, Selles-sur-Cher) oraz białymi serami pleśniowymi z mleka krowiego lub koziego.
Les Cornets Pouilly Fume - Opinie klientów
Les Cornets Pouilly Fume
Dawno się tak nie ucieszyłem z zawartości kieliszka. Morele, mango, gdzieś w tle nuty głogu. Może coś mi się myli, ale po 30 minutach znalazłem trochę agresu i akacji. Przyjemnie świeże, alkohol dobrze wtopiony, zrównoważone i poukładane. Chaosu brak;)
Polecane produkty
Villa Maria Sauvignon Blanc Marlborough
Nowa Zelandia
Białe
Wino
Wytrawne
Cena
100,00 zł
POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 171 opinii w serwisie Google
Nie polecam. Zamieszczone na stronie zdjęcia wina nie pokrywają się z tymi dostarczanymi. Zapłaciłem za wina z wyższej kategorii, a dostałem z niższej bo niby "główna nazwa się zgadza" - takie tłumaczenie dla markowego sklepu z winami to kompromitacja. Choć myślę, że to jednak taki numer... żeby zwiększyć zyski. ( więcej )
Piotr S (PS)
Nie polecam!
Sprzedawca w swoim sklepiku proponuje i dopuszcza zapłatę za pobraniem. Po dokończonych zakupach wysyła @ z informacją, że zakupy należy opłacić przed wysłaniem. Najwidoczniej swoich klientów uważa za oszustów. Szkoda marnować czas na tego sklepikarza!
Mirosław Trzcinka
Bachus Wina , miejsce gdzie znalazłem coś nietypowego dla siebie. Byłem bardzo zadowolony z obsługi i doradztwa.
Jeżeli szukacie wyjątkowego wina na każdą okazję to w tym miejscu warto. Pozdrawiam
Antek Ign
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
2022-05-27
Pouilly Fume Dolina Loary
Po prostu świetne. Genialnie zbalansowane, wielowymiarowe i aksamitne. Super świeży, mineralno-słony finisz. Marglowo-wapienne gleby dają o sobie znać – a ja to lubię. Długie. Podsumowując – bokiem mi wyszły nowoświatowe Sauvignon Blanc, a to wino to najlepsze remedium na taki stan!