Jaboulet Le Paradou Beaumes De Venise A.O.C.
Kraj: Francja
Region: Dolina Rodanu
Apelacja : AOC Beaumes-de-Venise
Producent: Paul Jaboulet Aine
Rodzaj: czerwone wytrawne
Szczepy: 85% Grenache, 15% Syrah
Wiek: Gotowe do picia
Temp. podawania: 17-18 °C
Pojemność: 0,75 l
Alkohol:14,5%
Rozwiń opis...Jaboulet Le Paradou Beaumes De Venise A.O.C. to klasyczne wino z Doliny Rodanu, bazujące na szczepach Grenache oraz Syrah. Jest to jedno z tych win które świetnie komponuje sie z wieloma daniami regionalnymi.
Nos przepełniony nutami czerwonych owoców, wiśni, lekko przydymiony z odrobiną czarnego pieprzu. Na podniebieniu Mocny atak z bogatymi taninami, długie i ciepłe wykończenie. Okres trwałości wina do 10 lat. Sugestie kulinarne: gulasz wieprzowy, filet wołowy, kaczka.
Dolina Rodanu obejmuje dwie bardzo różne strefy produkcyjne: północną, która specjalizuje się w Syrah i trochę Marsanne/Rousanne dla białego wina; oraz Południe, które specjalizuje się w winach białych Grenache i Grenache Blanc. Duża apelacja Cotes du Rhone może obejmować winogrona z północy lub południa. Jednak większość jest produkowana na południowym krańcu regionu i jest w dużej mierze mieszanką z Grenache jako głównym winogronem. Rodan Północny znajduje się na południe od Lyonu i zawiera między innymi nazwy Cote Rotie, St. Joseph, Hermitage i Cornas. Południowy Rodan, który znajduje się wokół miasta Awinion, jest znacznie cieplejszy i suchszy i obejmuje między innymi apelacje Chateauneuf du Pape, Gigondas i Vacqueyras.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.