Borgo Savaian Aransat Vino Bianco D'Italia
Borgo Savaian Aransat Vino Bianco D'Italia
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
WINO POMARAŃCZOWE
Borgo Savaian Aransat Vino Bianco D'Italia
Kraj: Włochy
Region: Friuli-Venezia Giulia
Producent: Borgo Savaian
Szczep: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
Aransat wyznacza nowe standardy dla macerowanych win: jego delikatny i przekonujący bukiet białych kwiatów zwiastuje pikantne podniebienie z żywą i orzeźwiającą kwasowością oraz długim i złożonym posmakiem. Aransat to jedno z tych win, do których idealnie pasuje definicja „wina gastronomicznego.
Notatki Sommelier
Aransat w dialekcie friulskim oznacza pomarańczowy. Produkowane jest z tradycyjnych winogron, głównie friulijskich, z 40-letniej winnicy . Winnice znajdują się w gminie Cormons i wszystkie są zarządzane w ramach zintegrowanego systemu ochrony przed szkodnikami.
Gleba jest gliniasto-wapienna o ekspozycji wschód-zachód. Klimat jest typowo kontynentalny z mroźnymi zimami, deszczowymi wiosnami i gorącymi, słonecznymi latami. Po zbiorach kiście są odszypułkowane i przenoszone do stalowych kadzi, gdzie fermentują przez około 15 dni na skórkach w temperaturze 24°C. Kontakt ze skórkami trwa do 90 dni przy średniej temperaturze 18°C.
Fermentacja jabłkowo-mlekowa odbywa się naturalnie wiosną, częściowo także w używanych francuskich beczkach drewnianych. Wino jest butelkowane niefiltrowane po dwóch rozlewaniach.