Borgo Savaian Vibrazioni Cabernet Franc IGP Trevenezie
Borgo Savaian Vibrazioni Cabernet Franc IGP Trevenezie
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Borgo Savaian Vibrazioni Cabernet Franc IGP Trevenezie
Kraj: Włochy
Region: Friuli-Venezia Giulia
Producent: Borgo Savaian
Apelacja: Trevenezie IGP
Szczep: Cabernet Franc
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Temp. serwowania: 16-18°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13% c3
Nota degustacyjna:
Borgo Savaian Vibrazioni to wspaniałe czerwone wino powstałe w csałości z odmiany Cabernet Franc uprawianej w apelacji IGP Trevenezie położonej w północnych Włoszech. Wino dojrzewało przez okres 12 miesięcy w dębowych beczkach a następnie przez 4 miesiące w butelce przed wydaniem. Borgo Savaian Vibrazioni prezentuje się w kieliszku rubinowo czerwonym odcieniem ze złożonym bukietem na który składają się nuty czerwonych jagód, kwiatów malwy i czarnego bzu z akcentami zielonego pieprzu. Na podniebieniu dominują dojrzałe jagody z nutami słodkiej pomarańczy oraz lawendy. Struktura niezwykle miękka i harmonijna z gładkimi wypolerowanymi taninami. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, wołowina, pieczeń, pieczona kaczka, lasagne, zapiekanki.
Notatki Sommelier:
Winnice Savaian znajdują się w gminie Cormons i wszystkie są zarządzane w ramach zintegrowanego systemu ochrony przed szkodnikami. Rodzina Bastiani związana jest z ziemią i lokalną społecznością Cormòns od trzech pokoleń. Prowadzona przez nich winnica Borgo Savaian w ostatnim pokoleniu przez rodzeństwo – Stefano i Rosannę produkuje wspaniałe wina według rodzinnych tradycji oraz innowacyjnych technologii. Gleba jest gliniasto-wapienna o ekspozycji wschód-zachód. Klimat jest typowo kontynentalny z mroźnymi zimami, deszczowymi wiosnami i gorącymi, słonecznymi latami