Aberfeldy 12 Years Old Whisky
Kraj: Szkocja
Region produkcji: Highland
Marka / Destylarnia Aberfeldy
Producent: Dewars
Butelkowanie: W destylarni
Typ whisky: Single Malt - whisky słodowa z jednej destylarni
Rodzaj użytych beczek po Bourbon Cask
Wiek / lata leżakowania 12lat
Zawartość alkoholu 40%
Pojemność 0,7l
Rozwiń opis...Bardzo aromatyczna whisky o intensywnym aromacie pomarańczy. Lekko dymna, struktura kremowa z lekkim tchnieniem sherry. Paleta lekka na języku, whisky zaliczana do delikatnych Singiel Malt. Zdecydowanie owocowa i świeża. Finisz długi i owocowy.
Notatki Sommelioer Bachus Whisky
Destylarnia Aberfeldy powstała pod koniec XIX wieku, w pobliżu miasteczka Aberfeldy nad rzeką Tay, z inicjatywy spółki John Dewar & Sons. Jej głównym zadaniem miało być dostarczanie whisky jęczmiennej na rzecz flagowego produktu firmy, czyli "blenda" Dewar's. W roku 1925 gorzelnia trafiła w ręce słynnego Distillers Company Limited, które pod koniec lat 90. odsprzedało ją koncernowi Bacardi (obecnie posiadającemu również gorzelnie: Aultmore, Craigellachie, Royal Brackla i Macduff). Jeszcze do niedawna w ofercie Bacardi dostępne były tylko dwa "single malty": Aberfeldy i pochodząca z zakładu Macduff - Glen Deveron. Od roku na rynku dostępne są również "malty" z pozostałych destylarni. Zakład wyposażony jest w 2 pary alembików mogących produkować prawie 3,5 mln litrów spirytusu rocznie. Najprawdopodobniej pierwszy oficjalny single malt z Aberfeldy pojawił się na rynku pod koniec lat 80. jako wersja 15-letnia, którą później zastąpiła edycja Flora & Fauna. Mniej więcej od połowy lat 90. podstawową whisky w portfolio gorzelni jest Aberfeldy 12 yo, zestawiana z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie. Zapach: słodki, delikatny, owocowy z aromatami miodu, słodu oraz wanilii. Smak: słodki, słodowy z nutami miodu, wanilii, wrzosu oraz cytrusów. Finisz: średnio-długi, lekko pikantny z posmakiem słodu, dębu oraz przypraw. Najnowsza wersja Aberfeldy 12 yo w aspekcie smakowo-zapachowym nie różni się raczej niczym szczególnym od swojej poprzedniczki. Nadal jest to niezbyt złożona, aczkolwiek bardzo łagodna i łatwa w piciu whisky, która z pewnością przypadnie do gustu początkującym.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.