Sangre de Toro Tinto Torres Catalunya

Sangre de Toro Torres

Kraj: Hiszpania

Apelacja: Catalunya

Rodzaj: czerwone wytrawne

Producent: Torres

Pojemność: 750 ml

Szczep: Garnacha, Carinena

Alkohol: 12,5 %

Wino o granatowej barwie z brunatnymi refleksami. W palecie aromatów wyróżnić można nuty pieprzu, goździków, lukrecji i owoców leśnych. Wino dobrze zbudowane, pełne o solidnej strukturze i bogate w garbniki. Do fermentacji trafiają tylko wyselekcjonowane i ręcznie zebrane owoce. Fermentacja zachodzi w stalowych, nierdzewnych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Fermentacja nadała odpowiednich walorów aromatycznych oraz świeżości. Wino polecane do dań pieczeni, chuleta de cerdo, fabada, Jamón Ibérico, Tortilla Española, Chorizo,

Miguel Torres światowej klasy producent win. Torres wniósł dwa znaczące wkłady w rozwój enologii w Hiszpanii: po pierwsze, wykorzystanie fermentacji w kontrolowanych temperaturach, a po drugie, dojrzewanie wina w małych dębowych beczkach w skrupulatnie określonym czasie, jak to było nawykiem ćwiczyć w Bordeaux. Wymienione wszystkie zalety przekładają się na wysoką jakości win. Wielokrotnie nagradzany na rynku globalnym. Warto poznać wina Miguel Torres ponieważ przykładają wszelkich starań aby wina były smaczne i zdrowe. Wiedza o terror doprowadziła Miguel Torres do założenia winnic w Chile ,,Miguel Torres Chile” w chilijskiej dolinie centralnej oraz w Stanach Zjednoczonych ( Kalifornia ), gdzie w 1986 Marimar Torres założył Marimar Estate . W Hiszpanii poza rodzimym regionem Penedes rodziny Torres, są właścicielami win w DO Conca de Barberà DO Toro , DO Jumilla , DO Ribera del Duero , DOQ Priorat, a ostatnio w DOC Rioja Miguel Torres zarazem jest największym hiszpańskim producentem win DO pod własną marką, eksportując produkty do ponad 140 krajów.