Caliza Tinto La Mancha

Caliza Tinto

Kraj: Hiszpania

Region: La Mancha

Apelacja: DO La Mancha

Producent: Caliza

Szczepy: Merlot, Syrah, Tempranillo

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75lcre1

Alkohol: 13%

Wino powstało ze wspaniałego kupażu gron Merlot,Syrah oraz Tempranillo, prezentuje intensywną czerwoną barwę z aromatami czarnych owoców oraz jagód. Na podniebieniu miękkie i soczyste z przyjemnymi garbnikami, którym towarzyszą nuty dojrzałych owoców, z akcentami mokki, przypraw oraz pieprzu. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, makarony, hamburgery, żółte sery.

Wina z La Manchy – największego regionu winiarskiego na świecie. W winiarskim regionie La Mancha przez cały rok jest bardzo słonecznie. Latem temperatury sięgają nawet 40 stopni , zimą spadają do minus 20 stopni. Niezależnie od pory roku opady są jednak dość niskie. Gleba w La Manchy to głównie glina i piasek , z lokalnymi czerwonawymi i białymi wapieniami. Ze względu na te okoliczności winorośle w La Mancha wymagają znacznie więcej miejsca niż na przykład w Niemczech. W przeciwnym razie istniejące zasoby wody nigdy nie byłyby wystarczające do odżywiania winorośli. Region winiarski La Mancha jest w dużej mierze zdominowany przez białą odmianę winorośli Airón , która wytrzymuje nawet najbardziej ekstremalne warunki pogodowe . Moszcz z białego Airón jest zwykle fermentowany na zimno. Ta procedura nadaje białym winom lekki, świeży i jednocześnie owocowy smak. Szczególną popularnością cieszą się jednak regionalne wina czerwone. Oprócz Tempranillo , które jest odpowiedzialne za miękkie, aromatyczne wina o często lekko ziemistej tonacji, kwitnie tu odmiana winogron Cabernet Sauvignon. Winiarze wykorzystują go do tworzenia nowoczesnych, owocowych win z drewnianą nutą.

La Mancha oferuje kulturę i historię, w których można się zakochać. Region słynie z wyjątkowych zabytków, rękodzieła i miejsca, w którym rozgrywają się przygody Don Quijote de la Mancha . Liczne parki archeologiczne prezentują między innymi jedne z najstarszych dzieł sztuki w jaskiniach w Hiszpanii i przyspieszają bicie serca każdego miłośnika kultury. Poza tym La Mancha jest domem dla największej liczby rezerwatów przyrody w całej Europie , co roku przyciąga wielu miłośników przyrody i entuzjastów przyrody. Ulubione atrakcje turystyczne w La Mancha obejmują szereg zabytkowych budynków i kopalń:

Katedra w Toledo : Początki tej sakralnej budowli sięgają daleko w przeszłość. Budowę kościoła rozpoczęto już w XIII wieku. Z pewnością należy go uważać za wzorcowe dzieło hiszpańskiego gotyku. Budynek ma około 120 metrów długości i 59 metrów szerokości w pięknym otoczeniu La Manchy. Wewnątrz na zainteresowanych czekają naturalnej wielkości rzeźby oraz pięcioczęściowa wypożyczalnia z drewna pokrytego złotem.
Wiszące domy : Warte zobaczenia są również „wiszące domy”, które kiedyś rozciągały się na całym klifie Huécar. Pozostały tam trzy mocno odrestaurowane okazy. Budynki te mają popularne gotyckie pochodzenie. Wiele interesujących festiwali folklorystycznych, takich jak Hellín Drum March czy Międzynarodowy Festiwal Teatrów Klasycznych Almagro, przyciąga wielu gości. Wina z regionu można skosztować w wielu bodegach – także w połączeniu z regionalnymi specjałami jak miód z La Alcarria.