Wino Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc

60,00 zł
Brutto
1198 Przedmioty

Opis

Kolor
Białe
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc

 

Kraj: Chile

Region: Leyda Valley

Producent: Santa Carolina

Winiarz Alejandro Wedeles

Typ: Dry White Sauvignon Blanc

Pojemność: 0,75 C3

 

Rozwiń opis...

Carolina, współzałożycielka winnicy Santa Carolina wraz ze swoim mężem Luisem Pereirą jest inspiracją tego wina. Przypomina ludziom o dzieleniu się i czerpaniu radości, ponieważ żaden powód nie jest zbyt mały, by świętować. Wybierz chwilę i zamień ją w niezapomniane wspomnienie. Spraw, by Twoje chwile były wyjątkowe. Ta Leyda Estate Sauvignon Blanc pochodzi z winnic położonych w pobliżu Oceanu Spokojnego i wyraża mineralny charakter podkreślony nutą kwiatów i owoców, takich jak grejpfrut i brzoskwinia.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Podniebienie Sauvignon Blanc Reserva jest soczyste, świeże i wykazuje przyjemną równowagę między owocami cytrusowymi, brzoskwiniami i marakują oraz intensywnie mineralnym charakterem. Santa Carolina, założona w 1875 roku i obecnie należąca do rodziny Larrain, z dumą promuje chilijskie dziedzictwo, kładąc nacisk na innowacyjność. Podróżując dolinami, Santa Carolina szanuje typowość każdej odmiany i ceni sobie ekspresję owoców. Posiadłości należące do Santa Carolina i zarządzane przez nią znajdują się w Maipo, Rapel, Leyda, Casablance i Colchagua. Winogrona uprawiano w posiadłości Leyda Valley, położonej blisko Oceanu Spokojnego, który charakteryzuje się chłodną, ​​słoną morską bryzą i długimi okresami dojrzewania, co czyni je idealnym miejscem dla Sauvignon Blanc, dając wina o rześkiej i chudej kwasowości. Winogrona są zbierane ręcznie, a każda partia winnicy jest poddawana osobnej winifikacji. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować naturalny smak i kwasowość owoców.

 

Jest produkowany przez Santa Carolina , historyczną chilijską markę winiarską, która została założona jako Viña Santa Carolina w 1875 roku przez Luisa Pereirę, który nazwał ją na cześć swojej żony, Caroliny Iñiguez. Jako znany producent od ponad 150 lat, Santa Carolina produkuje szeroką gamę win o stałej jakości i jest znana z tego, że jest jedną z pierwszych chilijskich winnic, które otrzymały międzynarodowe uznanie.

Viña Santa Carolina została założona na żyznych glebach młodego kraju winiarskiego położonego na końcu świata. Podziemna piwnica została zbudowana w 1877 roku i ma historię, która wypełnia jaskinie i rękopisy znalezione w jej murach, wraz ze wspomnieniami o przodkach, poświęceniu, innowacjach, wiedzy i ciężkiej pracy, które ukształtowały istotę jednej z najstarszych winnic w Chile. Po prawie stu latach w rękach rodziny Pereira, Santa Carolina została przejęta w 1974 roku przez rodzinę Larrain. W 2010 roku, po niszczycielskim trzęsieniu ziemi, które nawiedziło Chile, winiarnia została odbudowana i odrestaurowana, a w 2012 roku ponownie otwarta dla publiczności. Santa Carolina zdobyła kilka prestiżowych nagród w ciągu kolejnych lat i jest uważana za jedną z najpotężniejszych marek win na świecie. Filozofia winiarska w Santa Carolina polega na produkcji win o stałej jakości, a jednocześnie win o unikalnych i charakterystycznych cechach.

To białe wino jest wytwarzane w 100% z winogron Sauvignon Blanc, które były uprawiane zarówno w Dolinie Leyda, jak i Dolinie Maule. Dolina Leyda, której charakterystycznym winogronem jest Sauvignon Blanc, znajduje się u ujścia rzeki Maipo i ma klimat śródziemnomorski pod silnym wpływem Oceanu Spokojnego, co skutkuje zimami z umiarkowanymi opadami deszczu i chłodnymi latami. Winnice w dolinie Leyda są posadzone na łagodnych zboczach wzgórz o różnym nasłonecznieniu, co daje winogrona o różnych profilach smakowych i dodaje złożoności. Aby stworzyć to wino, winogrona zbierano głównie w nocy, a po zimnej maceracji przetwarzano je w prasie pneumatycznej, klarowano, a następnie poddawano fermentacji w kontrolowanej temperaturze przy użyciu wybranych drożdży. Następnie leżakowano na osadzie przez miesiąc, aby zwiększyć złożoność i trwałość, bez użycia dębu. Zobaczmy, jak smakuje dziś wieczorem ten Sauvignon Blanc z Chile 

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc - Opinie klientów

4.9
Oceń 
Quality


2025-01-19

Ocena: 89 pkt.

Zakrętka. Czyste, świeże i obfite średnio-+ do średnio-wysokiej intensywności aromaty cytrusów limonki, kiwi, guawy, agrestu, ziół i zielonego jabłka, z drożdżowymi mineralnymi tonami. Na wytrawnym, średnio-mocnym podniebieniu oferuje świeżą i żywą kwasowość, która unosi cytrusy limonki, kiwi, guawy, agrestu, drożdżowe minerały i ziołowe smaki. Jest ładnie zrównoważony przez cały czas, z smakami limonki, kiwi i agrestu zwężającymi się do drożdżowych mineralnych nut na finiszu, z bardzo dobrą długością. Świetny zakup w sklepie Bachus Wina!

Oceń 
Quality


2025-01-05

Lubię to wino bo jest żywe i smakuje okazale.

Lubię to wino bo jest żywe i smakuje okazale. Posiada mocny i wyrazisty bukiet, pełen zapachów odmianowych, takich jak białe kwiaty, koper włoski, anyż i świeżo ścięte zioła. W smaku jest gładkie i orzeźwiające, z harmonijną równowagą. Niezwykle przyjemne z trwałym finiszem.

Oceń 
Quality


2024-10-14

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc 2013

Wino w stylu nowozelandzkiego sauvignon blanc z taką różnicą że czterokrotnie taniej a smak doskonały.

Oceń 
Quality


2024-02-13

Sauvignon Blanc Santa Carolina Reserva

Przyjemne, tryska cytrusami pachnie jak Nowa Zelandia Sauvignon Blanc a wino z Chile. Pije dla przyjemności jedzenie tylko popsuje smak uroku wina.

Oceń 
Quality


2024-02-13

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc wino Chile

Bardzo delikatne. Idealne do letniego odpoczynku, także do obiadu z owocami morza.

Oceń 
Quality


2023-09-04

Wino Chile Sauvignon Blanc Santa Carolina Reserva

Wino o jasnożółtej barwie, w nosie wyraziste, z nutami różowego grejpfruta, a także delikatnymi niuansami ziół i kamieni. Na podniebieniu jest soczyste i świeże, ze zrównoważoną ekspresją owoców cytrusowych, brzoskwiń i marakui, a także intensywnym charakterem mineralnym. Jego konsystencja ma przyjemną gładkość, co czyni go winem bardzo gastronomicznym. Winogrona przeznaczone do tego Sauvignon Blanc zbierane są głównie w ciągu nocy. Po zimnej maceracji poddawane są obróbce w prasie pneumatycznej w celu uzyskania soku, który jest klarowany, a następnie poddawany fermentacji z udziałem wybranych drożdży w kontrolowanych warunkach temperatury. Sfermentowane wina utrzymuje się w kontakcie z osadem przez miesiąc, aby nadać podniebieniu większą złożoność i trwałość. Dolina Leyda położona jest wokół odcinka ujścia rzeki Maipo. Panuje tu klimat śródziemnomorski z silnym wpływem Oceanu Spokojnego, który objawia się zimami z umiarkowanymi opadami deszczu i chłodnymi latami. Winnice są posadzone na łagodnych wzgórzach o różnej orientacji, co daje nam owoce o profilu od cytrusowych po tropikalne, które przyczyniają się do ostatecznej złożoności.

Oceń 
Quality


2022-06-07

Sauvignon Blanc z Chile

W tym winie spocone aromaty zielonych ziół, marakui i pirazyn prowadzą do pikantnego podniebienia wzmocnionego kwasowością cytrynową. Aromaty zielonych ziół, ananasa i marakui finisz lekki i krótki.

Oceń 
Quality


2022-06-07

Lubię Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc

Głęboko żółty kolor, a w profilu aromatycznym przepełnione jest agrestem, ananasem i owocami cytrusowymi. Jako całość jest dobrze zbalansowane, intensywne i odświeżającą kwasowością.

Oceń 
Quality


2022-06-04

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Reserva jest świeżym winem z Chile. Głęboko żółty kolor, a w profilu aromatycznym przepełnione jest agrestem, ananasem i owocami cytrusowymi. Jako całość jest dobrze zbalansowane, intensywne i odświeżającą kwasowością.

Dodaj opinię

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc

Dodaj opinię