Lombardy wine

Lombardia Franciacorta to wina które pozwalają mam zapamiętać ten wspaniały region, położony w sercu północnych Włoch. Wino Franciacorta pozwoli nam zawsze dobrze wspominać region wina Lombardia. Winorośl uprawia się od wieków nad brzegiem jeziora Garda. Umiarkowany wpływ klimatu każdego z tych jezior jest szczególnie cenny w chłodniejszych, bardziej wzniesionych obszarach. Dobrym tego przykładem jest Valtellina, otoczona dramatycznie przez Alpy Środkowe, podobnie jak Franciacorta, której winorośle rosną na wzgórzach na południe od jeziora Iseo. W dole, na południu i wschodzie regionu, krajobraz składa się z mniejszych wzgórz i równin. Najbardziej godne uwagi wśród nizinnych winnic Lombardii są te w Basenie Po: Oltrepo Pavese , Mantovano i San Colombano al Lambro. Położona w sercu północnych Włoch Lombardia jest całkowicie śródlądowa, graniczy z Piemontem na zachodzie, Emilią-Romagną na południu i Wenecją na zachodzie. Na północy znajdują się potężne Alpy Środkowe i szwajcarski region Ticino . Region nie jest całkowicie pozbawiony chłodzącego wpływu dużych zbiorników wodnych, jednak: w północnej części dominują jeziora Como, Iseo, Maggiore i Garda. Przynoszą one do Lombardii więcej niż tylko turystów szukających perspektyw - pomagają także złagodzić klimat ich stref winnic. Położenie Lombardii między Alpami i Basenem to pozwala dla regionu uzyskać dużą różnorodności mezoklimatów . Na przykład winnice w Valtellinie znajdują się na terenach górzystych gdzie nasadzenia winorośli są na wysokości od 230 m do 765 m i są zimniejsze przez alpejskie wiatry, które wieją wschód-zachód w dół doliny. Ze względu na alpejski makroklimat kontynentalny, dzienne wahania temperatury są wysokie: spalone słońcem zbocza szybko tracą ciepło, gdy zachodzi słońce. Natomiast na równinach średnia wilgotność i temperatury są wyższe. Lombardy Wine, potężny i rozległy geograficznie region, pozwala na produkcje różnych stylów wina i jest domem dla pięciu tytułów DOCG i 20 DOC . Strefa Oltrepo Pavese wyróżnia się wśród nich jako jeden z większych, lepiej znanych regionów, nie tylko ze względu na olśniewający Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG, ale ostatnio ze względu na Pinot Grigio, który od 2008 r. Ma swój własny niezależny DOC ( Oltrepo Pavese Pinot Grigio ). Franciacorta, drugie z dwóch musujących win DOCG w Lombardii, pochodzi z szybko rozwijających się i uznanych winnic między Brescią a jeziorem Iseo. Odległy, alpejski Valtellina ma dwa wina DOCG o nazwie: Valtellina Superiore i charakterystyczny Sforzato di Valtellina w stylu Wina Amarone z suszonych winogron, oparte na lombardzkiej formie Nebbiolo Piedmont .Na wschodzie zachodnie brzegi jeziora Garda uzyskują charakterystyczne wina Garda i Lambrusco Mantovano , na których wina czerwone są w widoczny sposób zależne od winogron Valpolicella Rondinella. Na południe od jeziora Garda znajduje się Lugana DOC, wino medalowe z żywą i rześką bielą z Trebbiano di Lugana wina - bardziej „szlachetną” formą grona Trebbiano i jednym z niewielu win Trebbiano, które pokazuje jakąkolwiek głębię lub złożoność. Wiele wysokiej jakości win Vino da Tavola pochodzi obecnie z rejonu Garda, generalnie z takich „międzynarodowych” odmian jak Merlot i Cabernet (znany jako duet Bordeaux). Winogrona te znajdują się również na wzgórzach Bergamo w Alpach przednich w Valcepio, gdzie spotykają się z dwoma innymi najsłynniejszymi odmianami Francji, Pinot Noir i Chardonnay. Na południowym krańcu regionu, nad wodami rzeki Po, San Colombano jest domem dla tradycyjnych odmian północnych Włoch czerwonych, a do produkcji wina rosso używa Croatiaina , Barbera i Uva Rara . Warto wiedzieć, że na świecie istnieją zaledwie dwa uregulowane prawem regiony, w których produkowane metodą klasyczną wina musujące noszą ich nazwę. Są to Champagne i Franciacorta. Klasa tych win jest niebywale wysoka, a jednocześnie porównywalna. Dwa pozostałe ważne regiony to Valtelina, gdzie króluje szczep Chiavennasca będący lokalną odmianą piemonckiego Nebbiolo oraz Oltrepo Pavese ze szczepami Barbera, Bonarda, Pinot Nero, Uva Rara i Croatina. Lombardia posiada 3 strefy skąd pochodzą wina najwyższej klasy DOCG: Franciacorta, Valtelina Surperiore i Sfursat di Valtelina oraz 15 stref dla win klasy DOC.