El Esteco Blanc De Blancs
El Esteco Blanc De Blancs
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Blanc De Blancs El Esteco
Kraj: Argentyna
Producent: El Esteco ,
Region: Valles Calchaquies
Podregion: Salta
Własność: Grupo Penaflor
Prowadzona przez: Trapiche
Winnica: Las Mercedes
Szczepy: Chardonnay, Marsanne,
Roussane, Torrontés, Viognier
Rodzaj: Białe, wytrawne
Pojemność: 0.75l
Alk. 13%PAW
Wino Blanc De Blancs El Esteco prezentuje głęboki i intensywny żółty kolor z zielonymi odcieniami. Nos jest delikatny, mineralny i elegancki, ze świeżymi owocami i delikatnym dębem. Na podniebieniu jest intensywny, świeży, młody, o wysokiej konsystencji. Istnieje duża równowaga między kwasowością a słodyczą, która jest wyraźna i elegancka. Zastosowanie rodzimych i wybranych drożdży w procesie fermentacji alkoholowej. Fermentacja alkoholowa: Chardonnay: W foudrach 6.000 litrowych beczek z francuskiego dębu - starzenie się „sur lie” - Bâttonage. Marssane / Rousanne / Viognier: w zbiornikach ze stali nierdzewnej - Bâttonage „sur lie”. Torrontés: pierwsza trzecia część tej fermentacji ma kontakt z 15% winogron na ziarno, które są rozkładane na 6 000 litrów fôudres w celu zakończenia fermentacji alkoholowej i starzenia się „sur lie”